Старинные книги о квасо-пивоварении

Старинные пивоваренные книги

Пивоварение — раньше набор приёмов и способов ремесла, теперь технология, применяемая в пивоваренной промышленности — отрасли пищевой промышленности, то есть технология промышленного производства пива методом ферментации.

Самое раннее свидетельство о варке пива происходят из шумерской культуры Древней Месопотамии периода около 3500—2900 годов до н.э. Находки свидетельствуют также, что примерно в это время пивоварением занимались и египтяне, а позже вавилоняне. От египтян пивоварение перенимают евреи.

Редакция Shram.kiev.ua собрала все доступные и самые интересные старинные книги о пивоварении.

Секреты пивоварения - Инфографика

Секреты пивоварения - Инфографика

Карта пивных вкусов - Инфографика

Карта пивных вкусов - Инфографика

Via VK & wiki