| початок розділу
Виробничі, аматорські радіоаматорські Авіамодельний, ракетомодельного Корисні, цікаві |
хитрощі майстру
електроніка фізика технології винаходи |
таємниці космосу
таємниці Землі таємниці Океану хитрощі Карта розділу |
  |
| Використання матеріалів сайту дозволяється за умови посилання (для сайтів - гіперпосилання) | |||
Навігація: => |
На головну / Каталог патентів / В розділ каталогу / Назад / |
|
ВИНАХІД
Патент Російської Федерації RU2051560
СПОСІБ ПІДГОТОВКИ ДО ЗБЕРІГАННЯ КАРТОПЛІ
Ім'я винахідника: Кабанов О.О .; Горностаєв Л.М .; Мандрик В.І .; Фабінскій П.В .; Хромов В.В.
Ім'я патентовласника: Кабанов Олександр Абрамович
Адреса для листування:
Дата початку дії патенту: 1992.04.28
Область використання: зберігання картоплі. Суть винаходу: підготовка картоплі при закладці на зберігання шляхом пошарового опудривания його порошкоподібною гейландит - морденітовим цеолітовий туфом з розміром частинок менше 0,20 мм в кількості 4 - 6% від маси картоплі. Спосіб забезпечує зниження частки згнилі картоплі.
ОПИС ВИНАХОДИ
Винахід відноситься до технології закладки на зимове зберігання свіжого картоплі з метою зниження частки згнилі картоплі.
Відомий спосіб збереження картоплі [1] шляхом його пересипання в концентрації 0,1-1,5% від маси картоплі спученим вермикулітом дисперсностью 0,4-12,5 мм, обробленим 5,5-10,0% -ним водним розчином карбонату або бікарбонату лужного металу до вологості вермикуліту 3,5-15,0% в результаті за період зимового зберігання частка якісних бульб збільшується максимум в 1,32 рази. Іншою перевагою способу є його санітарно-гігієнічна нешкідливість.
Недоліками способу є: складність технології, невисокий технічний результат у збільшенні збереження картоплі і використання дефіцитного будматеріалу.
Відомий спосіб збереження ранньої капусти [2] із застосуванням диспергированного природного цеоліту до розміру часток порошку менш 0,2 мм, насипають на дно контейнерів без контакту з капустою. Зазначено, що позитивний ефект за 35 діб. зберігання капусти був порівнянний з подібним досягається пересипанням капусти вермикулітом. Позитивний ефект від цих адсорбентів обумовлений поглинанням зайвої вологи і токсичних продуктів метаболізму. Цей прототип неадекватний відомим способом по що зберігається харчового продукту, хоча по передбачуваному механізму дії є певна схожість.
Однак, орієнтуючись на невисоку ефективність вермикуліту для збереження картоплі (частка гнилі знижується лише в 1,32 рази від адсорбенту), можна припустити таку ж невисоку ефективність цеоліту для цього, якщо його насипати безконтактно на дно контейнера. У цьому полягає основний недолік цього аналога.
Найбільш близьким аналогом по призначенню і матеріалу є спосіб збереження плодів і овочів, включаючи картоплю [3] шляхом розміщення композиційного матеріалу насиченого сірчистим газом порошкоподібного морденітсодержащего цеолитового туфу (6,7 г SO 2 на 100 г цеоліту) у вигляді компактних проникних для газу упаковок по 100 г, що розташовуються зверху овочів або картоплі. Композиція протягом 5 міс зберігання овочів виділяє SO 2, що знищує суперечки і мікроби в повітрі. В результаті виходить деякий (точно не визначений) позитивний ефект в збереженні картоплі.
Недоліками способу, крім відсутності точного технічного результату по картоплі, є наступні: санітарно-гігієнічна шкідливість способу, так як SO 2 токсична домішка в повітрі; великі енерговитрати в підготовчих операціях (диспергування цеоліту, фракціонований розсівання, високотемпературне зневоднення цеоліту; великі витрати на дозоване насичення цеолитового порошку газом і на подальшу його розфасовку в склотканинні тару з подальшою герметизацією в поліетиленових упаковках. Розрахунок за наведеними даними показує, що від застосування даного способу гранично допустима по санітарних нормах концентрація SO 2 в овочесховище буде перевищена як мінімум в 10 pаз. Крім того, в пропонованому способі цеоліт виконує допоміжну роль роль специфічного контейнера для SO 2.
Метою даного винаходу є застосування цеолитового туфу в якості основної речовини, що вступає в контакт з картоплею, з досягненням більш простим і економічним шляхом гарантованого позитивного ефекту в збереженні картоплі.
Мета досягається опудриванием картоплі дисперговані гейландит-морденітовим цеолітовий туфом (до дисперсності менше 0,20 мм) в концентрації 4-6% від маси закладається картоплі. Оптимум концентрації визначено виробничими випробуваннями і обумовлений двома "протиборчими" факторами: необхідністю підвищення концентрації адсорбенту для підвищення інтенсивності адсорбції суперечка і мікробів разом з парами води на адсорбенті; необхідністю вільного тепло- і масообміну бульб із середовищем для забезпечення дихання бульб. Ступінь диспергування цеолитового туфу диктувалася як необхідністю досягнення оптимальної адсорбційної ємності (2,9-5,0 ммоль / г) цеоліту, так і забезпеченням гарного контакту і адгезії цеоліту до бульб.
Пропонований спосіб зберігання картоплі нешкідливий в санітарно-гігієнічному відношенні і ефективний для кращого збереження картоплі. Виробничим випробувань піддавалася партія картоплі, що складається з суміші трьох поширених в Красноярському краї сортів картоплі; Пріекульскій раннього, Адретта і гібрида "Лорха + Берлихинген". Підсушений картопля опудрювальні в різній концентрації дисперговані гейландит-морденітовим цеолітовий туфом Пашенского родовища (в 143 км від Красноярська) пошарово в дерев'яних контейнерах. Зберігання картоплі тривало протягом 7 міс при температурі 2-6 ° С і вологості 85-90% Потім проводилася відбраковування картоплі і аналізи його якості за стандартними методиками. У підсумку виходить гарантоване зниження частки гнилі в 2-3 рази при нешкідливості адсорбенту і деякому позитивному впливі на параметри якості картоплі.
ФОРМУЛА ВИНАХОДУ
СПОСІБ ПІДГОТОВКИ ДО ЗБЕРІГАННЯ КАРТОПЛІ, який передбачає внесення морденітсодержащего цеолитового туфу при закладці на зберігання, що відрізняється тим, що в якості морденітсодержащего цеолитового туфу використовують порошкоподібний гейландит-морденітовий цеолітовий туф з розміром частинок менше 0,20 мм в кількості 4-6% від маси картоплі, при цьому внесення здійснюють шляхом пошарового опудривания.
Версія для друку
Дата публікації 05.03.2007гг
Коментарі
Коментуючи, пам'ятайте про те, що зміст і тон Вашого повідомлення можуть зачіпати почуття реальних людей, проявляйте повагу та толерантність до своїх співрозмовників навіть у тому випадку, якщо Ви не поділяєте їхню думку, Ваша поведінка за умов свободи висловлювань та анонімності, наданих інтернетом, змінює не тільки віртуальний, але й реальний світ. Всі коменти приховані з індексу, спам контролюється.