Харчування, правильне для шкіри

Всі ми знаємо, що стан здоров'я людини визначається, перш за все, способом життя, і, не в останню чергу, харчуванням - джерелом енергії для підтримки життя і забезпечення повноцінного розвитку. І, звичайно, з правильним харчуванням безпосередньо пов'язано не тільки здоров'я, а й зовнішня привабливість.

Для того щоб харчуватися правильно, досить слідувати декільком простим правилам.
Раціон повинен бути збалансований за вмістом білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних речовин. Для оптимального співвідношення всіх харчових речовин намагайтеся включати в своє щоденне меню продукти як тваринного, так і рослинного походження.
Вітаміни дуже важливі для повноцінної роботи нашого організму. Вони дозволяють заповнити недоліки в харчуванні, забезпечують зволоження шкіри і мають дією, що розгладжує (наприклад, вітамін В5 надає шкірі пружність), стимулюють клітинний ріст і обмін (вітамін С), сприяють відновленню клітин і регенерації тканин (вітамін D). Дуже корисні для людини, особливо для шкіри, вітаміни А, E, F, РР.

Однак лише деякі вітаміни синтезуються в самому організмі, більшість з них ми отримуємо саме з їжею.
Вітамін А міститься тільки в продуктах тваринного походження: печінки тварин і риб, в ікрі і риб'ячому жирі, вершковому і топленому маслі, сирі, вершках, молоці, яєчному жовтку. У рослинних продуктах вітамін А міститься у вигляді провітамінів, які присутні в моркві, червоному перці, плодах томата, листі шпинату, щавлі, салаті, плодах шипшини, абрикоса, горобини, обліпихи, в петрушці, селері, зеленій цибулі, гарбузі і інших овочах.

Вітаміни групи Б присутній в пивних дріжджах, бобових і злакових культурах, дріжджах, печінці, молоці і молочних продуктах, рибі.

Вітаміну С багато в лимонах, помідорах, гарбузах, редьці, буряках, огірках, баклажанах, кабачках, картоплі, капусті, моркві, а також в червоній смородині.

Джерелами вітаміну D є коров'яче масло, жир печінки тунця, тріски та інших риб, деякі фрукти і овочі.

Вітамін Е, добре зволожує шкіру, міститься в багатьох бобових рослинах, злаках, в салаті, селері, шпинаті, моркві та інших овочах.

Вітамін F знаходиться в оливковій, мигдалевому і лляному маслах, свинячому жирі, в невеликій кількості присутній і в інших жирах.

Вітамін Р міститься в плодах томата і перцю, різних видів капусти, в столовому буряку, щавлі, моркви, картоплі, в зелені петрушки і селери. Крім того, вітамін Р можна знайти в чаї (особливо зеленому), шипшині, лимоні, хурмі, чорній смородині і чорноплідної горобини, сливах, стручковом перці, гречаній крупі.
У достатній кількості вітамін РР присутній в нирках, печінці, дріжджах, м'ясі, молоці, а також в горосі, бобах, пшеничному борошні. Найкраще він засвоюється з продуктами тваринного походження.
Не забувайте, що відсутність достатньої кількості вітамінів в поєднанні з впливом інших несприятливих зовнішніх факторів навколишнього середовища суттєво послаблює захисні сили організму. Тому неправильне харчування може стати причиною виникнення алергії, яка стала в другій половині 20 століття одним з найпоширеніших хронічних захворювань серед міських жителів.

Для заповнення необхідних вітамінів і мінеральних речовин можна приймати полівітамінні комплекси з мінеральними речовинами.
Намагайтеся зробити свій щоденний раціон різноманітним, включайте в нього корисні і якісні продукти. Комбінуючи їх, Ви зможете скласти збалансоване меню, не змінюючи радикально власні переваги у виборі продуктів, приготуванні та вживанні їжі. Не уникайте споживання необхідних організму речовин, дотримуючись суворої дієти. Замість того щоб виключати продукти зі свого меню, просто вживайте їх в міру.