Пиво, світові торговик марок пива

Пиво - один з найдавніших напоїв, відомий з епохи неоліту разом з медом, квасом і вином. По деякому радикальному думку, вирощування зернових почалося саме заради пива, а не хліба. Хімічні залишки пива, датовані 3500-3100 роками до н. е., були знайдені в Годін-Тепе в горах Загрос (західний Іран). Пізніші сліди пива виявлені в стародавньому Шумері, потім Єгипті й Ассирії. Пиво згадується в давньоєгипетських і месопотамських джерелах. Будівельники єгипетських пірамід отримували, крім харчового забезпечення, пиво. Уже на найдавніших шумерських глиняних табличках зустрічається гімн богині-покровительці пивоваріння Нінкасі, в якому міститься рецепт приготування цього напою; пиво згадується в законах Хаммурапі. В архіві древнесірійского міста Ебла згадується, що еблаіти варили різноманітні сорти пива.

Слов'янське слово «пиво» (від дієслова пити) спочатку означало всяке питво, напій взагалі, і лише згодом стало назвою алкогольного напою практично у всіх слов'янських мовах. Походження англійської назви пива beer (да. Beor), разом з родинними словами в інших германських мовах (нім. Bier, нід. Bier), неясно. За однією версією, це слово було запозичене через західнонімецькі монастирі з народно-лат. biber «питво, напій» (від лат. bibere «пити»). Згідно з іншою версією, слово походить від прагерманскому * beuwoz-, від кореня * beuwo- «ячмінь».

Список торгових марок пива