20 найкорисніших продуктів всіх часів і народів
Здорове харчування - це харчування, що забезпечує зростання, нормальний розвиток і життєдіяльність людини, що сприяє зміцненню його здоров'я і профілактиці захворювань. Дотримання правил здорового харчування в поєднанні з регулярними фізичними вправами скорочує ризик хронічних захворювань і розладів, таких як ожиріння, серцево-судинні захворювання, діабет, підвищений тиск і рак.
Сучасна наука проводить численні дослідження, щоб оптимізувати раціон харчування для профілактики основних хронічних захворювань. Першим повномасштабним дослідженням, що підтвердив, що здорове харчування може значно знизити проблеми з серцево-судинними захворюваннями, ожирінням і діабетом, став проект «Північна Карелія», проведення якого стартувало в Фінляндії в 1973 році. За 35 років у населення області Північної Карелії смертність від серцево-судинних захворювань знизилася в 7 разів. Цей результат ліг в основу загальноєвропейської Стратегії з охорони здоров'я 2020.
Що таке здорове харчування? Ось список з двох десятків найкорисніших продуктів, про які ми будемо писати в усі часи. Роздрукуй цю сторінку і візьми з собою в магазин.
Рекомендації по здоровому харчуванню
Здорове харчування Матеріал з Вікіпедії - вільної енциклопедії.
Зрозуміло, склад ідеального раціону людини залежить від роду діяльності, способу життя і місця проживання, проте існують більш-менш універсальні поради, які розробляються закладами охорони організаціями:
- Уважно стежте за калорійністю продуктів і масою тіла. Так Державний науково-дослідний центр профілактичної медицини (ГНІЦПМ) рекомендує зниження надмірної ваги при показнику Індексу маси тіла більшому, ніж 27 кг / м2.
- Обмежуйте отримання енергії з жирів. Насичені жири (тварини, тверді рослинні жири) - повинні складати до 1/3 споживаних жирів, інші 2/3 жирів повинні бути ненасиченими, рідкими жирами. При вживанні молока і молочних продуктів, слід віддавати перевагу продуктам із зниженою жирністю. Намагайтеся не вживати їжу, що містить транс-жирні кислоти.
- Прагніть до збільшення частки фруктів, овочів, цілісних зерен, бобових і горіхів в щоденному раціоні. Саме з цієї їжі слід отримувати 50-60% всієї енергії.
- Приблизно третина хліба, круп, борошна в раціоні повинні складати продукти, збагачені мікронутрієнтів.
- Обмежуйте вживання простих вуглеводів (цукру, меду, солодких газованих напоїв) - не більше 30-40 г на добу.
- Обмежуйте вживання кухонної солі і вживайте тільки йодовану сіль.
- Намагайтеся забезпечувати організм вітамінами в фізіологічних кількостях, в тому числі антиоксидантами (вітаміни А, С, Е), фолієвою кислотою. У разі, якщо ваш раціон не включає достатню кількість вітамінів з їжі, можна періодично приймати полівітаміни та додатково вітамін D.
- Консультуйтеся з лікарем на теми дієт, довіряйте тільки харчування, розробленим авторитетними закладами охорони здоров'я.
Підтримка здорового харчування державою
Уряди багатьох розвинених країн щорічно виділяють кошти на популяризацію здорового способу життя і, зокрема, здорового харчування. Велику популярність придбали кошти інфографіки, наприклад, розроблені з урахуванням національних особливостей піраміди харчування, на яких візуально показується рекомендована кількість різних видів продукції.
У Росії можливо отримати дієтологічних допомогу в рамках первинної медико-санітарної допомоги. Лікарі-дієтологи здійснюють спостереження і лікування наступних груп пацієнтів:
- з надмірною масою тіла та ожирінням I-III ступеня;
- з аліментарно-залежними захворюваннями;
- які страждають синдромом порушення травлення і всмоктування;
- мають порушення харчового статусу.
чорницяДля мозку і очей |
коричневий рисДля серцево-судинної, їжі-редньої і нервової систем |
яйцяДля м'язів, зв'язок і кісток |
салатдля їжі-редньої і серцево-судинної систем |
Курячі грудкиДля м'язів і нервової системи |
брокколіДля кісток, серцево-судинної системи, нирок, сперматогенезу |
авокадоДля м'язів, кісток, серцево-судинної системи |
квасоляДля нервової і їжі-редньої систем |
Грецькі горіхиДля серцево-судинної, кровотворної та статевої систем |
лососьДля серцево-судинної системи, м'язів і мозку |
БурякДля серцево-судинної, їжі-редньої і нервової систем |
Вівсяні пластівцідля їжі-редньої системи |
Морська капустаДля щитовидної залози і нервової системи |
йогуртДля кісток, а також їжі-редньої і нервової систем |
Чорний шоколадДля мозку і кровотворної системи |
Оливкова оліяДля м'язів і серцево-судинної системи |
яловичинаДля м'язів і статевої системи |
СирДля м'язів і кісток |
Цільнозерновий хлібДля м'язів і їжі-редньої системи |
тунецьДля м'язів, а також нервової, їжі-редньої і статевої систем |
Via www.mhealth.ru
Коментарі
Коментуючи, пам'ятайте про те, що зміст і тон Вашого повідомлення можуть зачіпати почуття реальних людей, проявляйте повагу та толерантність до своїх співрозмовників навіть у тому випадку, якщо Ви не поділяєте їхню думку, Ваша поведінка за умов свободи висловлювань та анонімності, наданих інтернетом, змінює не тільки віртуальний, але й реальний світ. Всі коменти приховані з індексу, спам контролюється.