Шоколадний бізнес без конкурентів.

Завжди хотілося створити свою незалежну від нікого справу. Бажано без конкуренції, без великих матеріальних витрат, без прив'язки до сировини і чужому приміщенню. Хотілося робити ексклюзивні речі з хорошою рентабельністю не виходячи з дому. І що не маловажно приносити задоволення від зробленого собі і потенційним покупцям.

Здається я придумав таку справу, яке задовольняє ВСІМ цим умовам одночасно. Виношу його на Ваше обговорення.

Незважаючи на кризу люди не перестали одружитися, справляти дні народжень, відзначати свята змагатися, так просто робити один одному приємні подарунки.

Я подумав що медалі могли б стати такими подарунками. Але справжні медалі річ дорога і в міській квартирі їх не зробити. Народилася думка робити медалі з шоколадної глазурі.

Чому?
- Дешева сировина з будь-якого кондитерського відділу
- Працювати можна на кухні, без шуму і запаху
- Вироби їстівні
- Виробництво безвідходне
- Можливість проявити фантазію

Найпростіше рішення це плавити і відливати шоколад у відкриту форму. Вийде медаль з одностороннім барельєфом. Це, при бажанні, може зробити кожен. Я придумав і зробив оснащення дозволяє робити барельєф з обох сторін. Крім того є можливість робити вставку з будь-якого боку медалі з ламінованого в харчову плівку фото. А це вже ноу-хау. Це до питання про конкуренцію. Отримав виливок кольору шоколаду. Нудно і примітивно.

Поставив наступне завдання. Шоколадні медалі повинні мати кольору: золотий, срібний, бронзовий і мідний. На промисловому обладнанні золотий і срібний кольори отримують запечатуванням медалей в фольгу. Дуже дорогий і недоступний для мене спосіб.

Довгим методом проб і помилок підібрав необхідні харчові барвники, хоч і імпортні, але недорогі й доступні. Тобто кому показував пробні зразки не вірили що вони з шоколаду.

Тепер необхідно було захистити поверхню медалей від зовнішніх впливів. Перелопативши купу літератури знайшов старий російський рецепт виготовлення харчового лаку з доступних інгредієнтів. Успішно зробив і випробував. Пізніше знайшов і перевірив ще два імпортних лаку. Ну а для того щоб медаль можна було вішати на стрічку або ланцюжок в неостиглу заготовку вставляю звичайну коктельну соломку, в якій потім роблю отвір для колечка.

Собівартість за матеріалами становить близько 20 рублів. Думаю що рентабельність повинна бути на рівні. Плавка шоколаду на найпростішої водяній або повітряній бані. Наробив форм з різної тематики, готовий ними поділитися і навчити роботі.

Автор: Козлов Юрій Анатолійович
e-mail: [email protected]