| початок розділу
Виробничі, аматорські радіоаматорські Авіамодельний, ракетомодельного Корисні, цікаві |
хитрощі майстру
електроніка фізика технології винаходи |
таємниці космосу
таємниці Землі таємниці Океану хитрощі Карта розділу |
  |
| Використання матеріалів сайту дозволяється за умови посилання (для сайтів - гіперпосилання) | |||
Навігація: => |
На головну / Каталог патентів / В розділ каталогу / Назад / |
|
ВИНАХІД
Патент Російської Федерації RU2136141
СПОСІБ СТИМУЛЮВАННЯ РОСТУ ПОСІВНОГО міцелію печериці
Ім'я винахідника: Денисова Г.В .; Іванов О.І .; Блінохватов А.Ф.
Ім'я патентовласника: Пензенська державна сільськогосподарська академія
Адреса для листування: 440014, Пенза, ул.Ботаніческая, д.30, Пензенська держ. сільськогосподарська академія
Дата початку дії патенту: 1998.06.01
Винахід відноситься до сільського господарства і може бути використано в грибівництві при виробництві стерильного посівного мецелія грибів шампіньйонів. Спосіб полягає в тому, що в живильне середовище додають водорозчинне з'єднання селену - селенат натрію. Приготований методом послідовних розведень розчин селената натрію в концентрації 10 -4 - 10 -6 г / л вноситься в масу живильного середовища, що містить відварене зерно злаків, крейда (0,3%) і гіпс (1,5%) до стерилізації. Використання селената натрію в якості стимулятора росту посівного міцелію печериці дозволяє скоротити період вирощування в середньому в 1,4 рази, підвищити якість мецелія, що виражається в підвищенні врожайності, не вдаючись до заміни живильного середовища для цих цілей.
ОПИС ВИНАХОДИ
Винахід відноситься до сільського господарства, зокрема до штучного розведення печериць, і може бути використано в спеціалізованих грибоводческих господарствах для прискореного вирощування стерильного посівного міцелію.
Підготовка посівного міцелію лімітує весь технологічний ланцюжок процесу штучного вирощування їстівних шапинкових грибів.
Дуже часто навіть при дотриманні всіх параметрів технології вирощування посівного міцелію сильно розтягується в часі. Це призводить до зриву оптимальних строків внесення посівного матеріалу в компост і відповідно до зниження врожаю грибів.
Відомо трохи прийомів стимулювання вирощування посівного міцелію, заснованих або на зміни традиційного зерновий живильного середовища, або на вводі в неї стимулюючих добавок.
Так, наприклад, відомі спроби замінити зернову живильне середовище на Йодка (А. с. 1512520 СРСР, МКІ 5 A 01 G 1/04. Поживна середу для вирощування посівного міцелію печериці / Л.А. девочкіной, А.П. Цаудер (СРСР ) 2с.), або на масу, що складається з висушених і подрібнених личинок синантропних мух (А.с. 1205828 СРСР, МКІ 5 A 01 G 1/04. Поживна середу для вирощування міцелію їстівних грибів / О. Н., Бубнова, Н .Б. Шалашова, T.В. Єрофєєва (СРСР) 4с.). Недоліком цих способів є важкодоступність перерахованих поживних середовищ і мала ймовірність реалізації цих методів у великих промислових обсягах.
Для вирощування грибів, що розвиваються на лігніт-целюлозних субстратах, запропоновано в якості поживного середовища використовувати канига - вміст передшлунків забійних тварин великої рогатої худоби (А.с. 1805556 СРСР, МКІ 5 A 01 G 1/04. Поживна середу для вирощування посівного міцелію і плодових тіл гриба гливи звичайної / В.Ф. Климкова, Н.Г. Душин, С.В. Винокурова, І.А. Годун, В.А. Северин (СРСР) 3 с.). Однак це середовище не може бути використана для вирощування печериць.
Відомий спосіб стимуляції росту міцелію за рахунок внесення в середу соєвої муки (А.с. 762799 СРСР, МКІ 5 A 01 G 1/04. Поживна середу для вирощування міцелію їстівних грибів / Р.Г. Козлова, Л.С. Лосякова, Л .В. Гарибова, В.Г. Кожем'якін, Л.Ф. Іванов (СРСР) 3с).
Найбільш близьким до технологічної сутності до заявляється винаходу є вирощування посівного міцелію печериць з використанням в якості поживного субстрату пшеничного зерна, збагаченого кальцийсодержащими матеріалами (Промислове культивування їстівних грібов.- Київ: Наукова думка, 1978, с 24.). Недоліком вказаного способу є його надмірна тривалість навіть при дотриманні оптимальних умов.
Винахід направлено на вирішення завдання прискорення виробництва посівного міцелію печериці та поліпшення його якості. Для вирішення завдання в живильне середовище, що містить зерно злаків (1 кг) з додаванням крейди (3 г), гіпсу (15 г), вносять розчин селената натрію (Na 2 SeO 4) в концентрації 10 -4 - 10 -6 г / л з розрахунку 10 мл розчину на 1 кг поживного субстрату.
Особливість винаходу в тому, що високі показники швидкості росту досягаються без заміни живильного середовища або харчового продукту, причому в даному випадку не потрібно підвищених витрат, в зв'язку з тим, що необхідну кількість стимулюючого речовини дуже мало.
Приклад. Зерно пшениці відварюють у воді в співвідношенні 1: 3, кип'ятять протягом 25 хвилин. Потім відвар зливають, зерно розсипають на рівній поверхні для випаровування надлишків вологи і охолодження до кімнатної температури. Після цього зерно змішують з крейдою і гіпсом з розрахунку на 1 кг зерна - 15 г гіпсу і 3 г крейди. Підготовлену суміш поміщають в чисту тару (0,5 молочні пляшки), заповнюючи їх на 2/3 об'єму.
За допомогою градуйованою скляної піпетки в кожну пляшку вносять по 5 мл розчину селената натрію (Na 2 SeO 4) в концентрації 10 -5 г / л, приготованого методом послідовних розведень 0,1 г навіски селената натрію в дистильованій воді.
Після внесення розчину в живильний субстрат пляшки закупорюють ватно - марлевими пробками і ретельно струшують для проникнення розчину у всю товщу субстрату.
Приготовану таким чином середу стерилізують в автоклаві при температурі 120 o C і тиску 1 атм протягом 1,5 годин.
Після стерилізації пляшки охолоджують до 22 - 25 o C і проводять інокулюють маточним міцелієм печериці двуспорового Agaricus bisporus (J. Lange) Imbach в стерильних умовах і пророщують.
З перших днів пророщування спостерігається підвищення швидкості росту в дослідних варіантах. Так, на 7 день пророщування він освоює 50% поживного субстрату, тоді як на контрольних середовищах - 25-30%.
На 18 - 19 день після інокуляції в дослідному варіанті спостерігається рівномірне розростання щільного, пухнасто - паутинистого міцелію по всьому об'єму субстрату.
У контрольному варіанті розростання менш щільного, слабо - паутинистого міцелію спостерігається лише на 24-28 день після інокуляції. Отже, застосування в якості стимулятора росту селената натрію дозволяє скоротити період приготування посівного міцелію печериці на термін близько 6 - 9 днів (табл. 1).
Про підвищення якості посівного міцелію, вирощеного на субстраті з додаванням селената натрію, говорить не тільки поліпшення органолептичних властивостей міцелію (табл. 1), але і скорочення термінів появи плодових тіл печериць на компості, а й підвищення врожайності (табл. 2).
ФОРМУЛА ВИНАХОДУ
Спосіб стимулювання зростання посівного міцелію печериці на живильному середовищі, що містить зерно злаків, крейда і гіпс, який відрізняється тим, що в живильне середовище в якості стимулятора росту вносять розчин селената натрію.
Версія для друку
Дата публікації 11.03.2007гг
Коментарі
Коментуючи, пам'ятайте про те, що зміст і тон Вашого повідомлення можуть зачіпати почуття реальних людей, проявляйте повагу та толерантність до своїх співрозмовників навіть у тому випадку, якщо Ви не поділяєте їхню думку, Ваша поведінка за умов свободи висловлювань та анонімності, наданих інтернетом, змінює не тільки віртуальний, але й реальний світ. Всі коменти приховані з індексу, спам контролюється.