вітамін F

Вітамін F. До вітаміну F відносять групу незамінних поліненасичених жирних кислот - лінолеву, ліноленову, олеїнову, арахідонову, що містяться в рослинних оліях - соняшниковій, кукурудзяній, горіховій, соєвому, оливковій, лляному, бавовняному. Особливо багато вітаміну F в обліпихи. Ненасичені жирні кислоти - безбарвні масла, сприяють засвоєнню жирів, беруть участь в процесах клітинного жирового обміну шкіри, мають важливе значення в обміні ліпідів в організмі, впливають на процеси лактації і розмноження.

Вітамін F переводить холестерин в розчинні сполуки, які полегшують виведення його з організму. Тому ненасичені жирні кислоти застосовують для регулювання вмісту холестерину в сироватці крові, використовують для профілактики і лікування атеросклерозу, призначають при лікуванні деяких хвороб шкіри (екземи, ран, дерматитів), особливо у дітей. Вітамін F підвищує еластичність стінок судин і стійкість їх до механічних навантажень. Денна доза вітаміну для дорослої людини 1-2 г, добова - міститься в 20-30 г рослинного масла (соняшникової).