смородина чорна - ribes nigrum

Сімейство крижовніковий (Grossulariaceae).

Ботанічна характеристика. Багаторічна кущова рослина висотою до 1,5 м з характерним запахом. Листя черешкові, чергові, 3 - 5-лопатеві, по краю зубчасті, зверху голі, внизу з жовтими залозками. Квітки двостатеві, правильні, колокольчіковие, лілові або рожево-сірі в пониклі сережках. Плід - куляста чорна ягода. Цвіте в травні - червні. Плоди дозрівають в липні. Смородина чорна введена в культуру, в даний час налічується до 100 сортів чагарнику.

Хімічний склад. Листя рослини містять дубильні речовини, ефірні масла (цімол, Сабіна), флавоноїди (рутин, кверцетин, ізокверцетін, кемферол), фітостероли, пентозани, органічні кислоти (яблучна, лимонна, бурштинова, винна, саліцилова), солі заліза, йоду, марганцю, кальцію, калію, магнію, фосфору, вітамін С. Близький до хімічним складом листя і склад нирок смородини. Плоди багаті цукру ми, жирним маслом, пігментами дельфінідом і ціанідом, органічними кислотами, пектином, емульсин, вітамінами С, К, Р, Л групи В, мінеральними солями: бор, йод, калій, кальцій, залізо, марганець, магній і ін .

Використовувані частини рослини. З лікарською метою заготовляють молоде листя, гілки, нирки, плоди рослини. Збір нирок починають ранньою весною або зимою, листя - влітку (червень - липень), ягоди - в період повної стиглості.

Застосування в медицині. Смородину чорну використовують в народній та офіційній медицині як тонізуючий, судинорозширювальну, сахароснижающее, поліпшує обмінні процеси, кровоочисний, стимулюючий кровотворення, вітамінне, апетитне, сечогінний, потогінний, протипухлинну та Протирадіаційне засіб.

Настій листя приймають при подагрі, ревматизмі , цукровому діабеті, захворюваннях печінки і нирок, жовчовивідних шляхів, капілляропатіей, в тому числі і діабетичної, післярадіаційна.

Плоди, листя, бруньки смородини чорної вживають при сечокам'яній хворобі , запаленні сечовивідних шляхів, алергії, набряках, атеросклерозі , гіпертонічній хворобі, радіаційному впливі, ангіні, ларингіті .

З сухих плодів готують відвар, який п'ють як досить активну в'яжучий засіб. Свіжий сік у поєднанні з відваром нирок рослини виявляє легку послаблюючу дію. Відвар і настій листя відомі у Франції як противоревматическое і діуретичний засіб. Настоєм або відваром з ягід полощуть рот при діабетичному пародонтозі.

У тибетській медицині листя смородини чорної заварюють як чай при захворюваннях шкіри, золотусі, а настояну на білому вині листя є хорошим тонізуючим засобом.

Плоди рослини входять до складу полівітамінних зборів для полярних експедицій, дієту космонавтів, як протизапальний, вітамінне, Протирадіаційне засіб.

Експериментально було доведено, що листя смородини чорної стимулюють функції кори надниркових залоз.

приготування

• Настій листя смородини чорної: 1 ст. л. подрібнених свіжих або сухого листя заливають 1 склянкою окропу і настоюють 30 хвилин, проціджують. П'ють по 0,5 склянки 4 - 6 разів на день при перевтомі, після радіаційних уражень, при цукровому діабеті, захворюваннях нирок і печінки, гіповітамінозах, недокрів'ї.
• Відвар ягід смородини чорної: 2 ст. л. сушених ягід заливають 2 склянками води і кип'ятять 5 хв на малому вогні. Наполягають 1 ч, проціджують. Приймають по 0,5 склянки з ягодами 3 - 4 рази на день при недокрів'ї, гіповітамінозах, після радіаційних уражень, при цукровому діабеті, ожирінні.
• Настій плодів смородини чорної: 1 ст. л. сухих або стільки ж розтертих свіжих ягід заливають 1 склянкою крутого окропу і настоюють 2 ч. П'ють по 0,5 склянки з ягодами 2 - 3 рази на день при недокрів'ї, гіповітаміноз, цукровому діабеті, після радіаційних уражень, в період одужання після інфекційних захворювань.
• Настоянка плодів смородини чорної: Сухі плоди заливають спиртом (70 °) в співвідношенні 1:12. Наполягають в темному місці при кімнатній температурі протягом 2 тижнів, проціджують. Приймають по 40 - 50 крапель 3 - 4 рази на день до їди при цукровому діабеті, зниженні апетиту, недокрів'ї, занепаді сил, після радіаційних уражень.
• Настій листя смородини чорної і листя чорниці: 1 ст. л. суміші рівних частин листя смородини і арніки заливають 1 склянкою окропу і настоюють 30 хвилин. Проціджують і приймають по 0,5 - 1 склянці 3 - 4 рази на день перед їжею при цукровому діабеті, авітамінозі, зниженні апетиту, виразкової хвороби, недокрів'ї.
• Настій плодів смородини чорної і плодів шипшини: 1 ст. л. суміші плодів смородини і шипшини, взятих порівну, заливають 1 склянкою окропу і настояти 1 год. Проціджують і п'ють по 0,5 склянки 3 - 4 рази на день до їди при цукровому діабеті, недокрів'ї, захворюваннях печінки і нирок, після радіаційних уражень.