горобина чорноплідна (аронія чорноплідна)

Aronia melanocarpa (Minch.)

Ботанічна характеристика. Сімейство розоцвітих. Чагарник з гладкою темно-сірою корою висотою до 1,5-2 м. Листки чергові еліптичні, гладкі, черешкові, блискучі. Білуваті або рожеві квітки зібрані на кінцях гілок в щитковидні суцвіття. Цвіте в червні-липні. Плоди горобини чорноплідної - чорні, соковиті, досить великі ягоди, дозрівають в серпні-вересні.

Поширення. У дикому вигляді росте в Північній Америці. У нашій країні широко культивується в парках і садах, для озеленення вулиць, як плодово-ягідне і декоративна рослина.

Використовувані частини рослини. Плоди.
Плоди чорноплідної горобини містять від 4,6 до 10,2% Сахаров (інвертний цукор, глюкоза, фруктоза, сахароза), дубильні речовини, вітамін Р, каротин, аскорбінову кислоту, флавоноїди, антоціани, йод.

Застосування. Використовується в якості вітамінного кошти (особливо багато містить вітаміну Р) при астенії, недокрів'ї та гіповітамінозах.
Призначають при гіпертонічній хворобі і атеросклерозі як гіпотензивний і зміцнювальний засіб. Застосування горобини чорноплідної показано при тиреотоксикозі.

Протипоказання. Не рекомендується при гіперацидному гастритах і виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, вираженої гіпотензії, а також тим людям, у кого підвищена згортання крові.

Приготування. Настій: 2-4 столові ложки сушених плодів настоюють в термосі з 2 склянками окропу. На наступний день настій приймають в 3 прийоми за 20-40 хвилин до їжі.
Сік горобини чорноплідної призначають по 50 г на прийом за 20-30 хвилин до їжі.
Свіжі плоди приймають по 100 г на прийом 3 рази на день за 30 хвилин до їди.
Ягоди протирають восени з цукром (1 кг ягід, 1,5 кг цукру), вживають як варення.