This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Спеції для схуднення

Специи для похудения

Секрет стрункості азіатів полягає в тому, що вони вживають в їжу велику кількість спецій. Спеції додаються не тільки в супи, м'ясні і рибні страви, а й в салати і навіть десерти!

Яким чином спеції і приправи сприяють схудненню? Вони розганяється обмінні процеси, роблячи їх більш інтенсивними, спалюють жири, сприяють переробці вуглеводів (вуглеводи перетворюються в енергію, а не в жир).

У нашій статті розповімо які ж спеції і приправи - кращі для схуднення?

Розмарин, куркума, імбир, базилік - потужні протизапальні засоби.

Кмин, куркума, шавлія - ​​активні борці з деменцією.

Перець чилі, кмин, коріандр, кориця допомагають регулювати рівень цукру в крові, що робить їх ідеальними помічниками у втраті жиру в організмі.

Мускатний горіх, лавровий лист, шафран мають заспокійливу дію.

Часник, гірчиця, глід, цикорій неймовірно корисні для серця.

Базилік, тмин зроблять вашу шкіру більш гладкою і м'якою.

Куркума, часник, базилік, кориця, шафран, імбир зміцнять імунну систему.

Коріандр, розмарин, запашний і чорний перець допомагають зняти депресію.

кориця

Як показали дослідження німецьких медиків, якщо вживати 2г. кориці щодня рівень цукру в крові знижується на 10%, а кількість холестерину - на 13%. Прийом кориці для схуднення активізує метаболізм глюкози, прискорюючи його в 20 разів. І для досягнення подібного результату досить з'їдати всього лише по 1/4 чайної ложі приправи в день.

Помічено, що, потрапляючи в організм, кориця значно знижує апетит, і при регулярному її споживанні їсти хочеться набагато менше. Крім того, кориця стимулює перистальтику кишечника, завдяки вмісту в ній особливим дієтичним волокнам, а, нейтралізуючи хвороботворну флору, вона виводить шлаки і токсини з організму. Звичайно, це спрацює, якщо ви з'їли корицю дійсно з сиром або яблуком, а не зі здобної булочкою. Також вона покращує роботу шлунково-кишкового тракту і має антимікробну дію.

Одним з найбільш результативних в боротьбі із зайвими кілограмами рецептів на основі кориці вважається її суміш з медом. Ось простий, але корисний для травлення медово-коричнева напій. Залийте пів чайної ложки кориці водою, доведіть до кипіння, процідіть, остудіть і додайте мед. Пийте вранці і ввечері перед їжею.

Можна приготувати такий жиросжигающий коктейль: невеликими пучками за смаком додати в знежирений кефір корицю, імбир і перець. Кожен з цих компонентів сприяє схудненню, а зміксувати їх, ми посилимо ефект. Такий пряний кефір благотворно вплине на роботу кишечника, активізує обмінні процеси і допоможе розщепнутися жиру.

Перець чилі

«Гаряча» спеція підігріє не тільки вашу кухню, але і ваше тіло. Прискорюючи обмін речовин, він допомагає спалювати більше жиру. Та й прийняти багато їжі ви не зможете, завдяки гостроті приправи.

Гострота перцю чилі не шкідлива для шлунка. Він стимулює травні ферменти, захищає від виразки шлунка.

Мелений перець знижує рівень холестерину і тригліцеридів у крові, зменшує утворення шкідливих згустків крові, що є відмінною профілактикою серцевих нападів.

Крім того, перець чилі дуже ефективний протизапальний засіб проти болю. Наприклад: для головного болю, артриту або болю в м'язах. Також перець здатний звільнити закладений ніс, сприяє поліпшенню імунітету.

Чорний перець

Серед десятків корисних властивостей для здоров'я, одне з цікавих для нас є його здатність поліпшувати травлення і сприяти засвоєнню поживних речовин в тканинах по всьому тілу. Основний компонент чорного перцю - пиперин, той самий, що відповідає за пекучий смак .. Крім здатності викликати «пожежа в роті» пиперин може посилювати метаболізм і спалювати жир. А ще завдяки йому в наш кишечник краще всмоктуються важливі амінокислоти і простіше засвоюється білкова їжа.

Але не в одному лише пиперин справу. Чорний перець - це ударна доза вітаміну С (тут його більше, ніж в апельсині), який знижує рівень холестерину в крові і допомагає перетворити глюкозу в енергію.

Найкраще додавати в страви мелений чорний перець, який має найбільшу концентрацію пиперина.

Гірчиця

Як і в інших гострих спеціях в цьому списку, гірчиця допомагає підвищити метаболізм і дозволяє спалювати жир швидше багато в чому завдяки його термогенним властивостями подібним з дію гострого перцю.

Вчені виявили, що тільки одна чайна ложка гірчичного порошку може підвищити обмін речовин від 20 до 25 відсотків протягом декількох годин після прийому їжі, що призводить до додаткового спалювання 45 калорій при вживанні 700 калорій їжі.

кардамон

На Сході цю приправу додають в каву або чай, оскільки вона здатна знижувати шкідливий вплив кофеїну на організм.

Крім цього, кардамон збільшує активність метаболізму, в результаті наеденних калорії спалюються швидше.

Він допомагає виводити токсини, що важливо в процесі схуднення.

Куркума

Головною властивістю куркуми є здатність виявляти і вбивати в організмі клітини раку. Куркума, а також її похідні, входять до складу ліків для боротьби з раком.

Ця спеція є відмінним протизапальним засобом, зменшує запалення мозку. Її включають в раціон хворим, які перенесли інсульт.

Куркума і її інгредієнти стабілізують роботу кишечника, лікує артрит і виразковий коліт, корисна при будь-яких хронічних розладах кишечника.

Також вона покращує функцію печінки, захищає від шкідливого гомоцистеїну (пошкодження кровоносних судин) і оберігає від хвороб серця.

кмин

Кмин неймовірно багатий антиоксидантами і сприяє поліпшенню травлення. Він стимулює роботу жовчного міхура і підшлункової залози, що відповідає за вироблення ферментів для розщеплення їжі.

Кмин, як і кориця, стабілізує рівень цукру в крові. Таким чином, він ідеально підходить для діабетиків.

Він контролює вміст глюкози в крові, а це, як відомо, допомагає тримати під контролем вагу тіла і зводить до мінімуму відкладення жиру в організмі.

В добавок кмин є хорошим джерелом заліза, вітаміну С, вітаміну А і тим самим сприяє зміцненню імунної системи.

ваніль

Вона, так само як і шоколад, піднімає настрій, крім того, якщо додавати її в чай, вам не буде хотітися солодощів, отже, ви не будете набирати вагу.

Ванілі донині вважається однією з найдорожчих спецій.

імбир

Імбир містить більше 25 різних антиоксидантів, активно бореться з вільними радикалами.

Відомий у всьому світі як незамінний засіб при нудоті, блювоті або закачуванні.

Корінь імбиру має антибактеріальний ефект, є протизапальним засобом, ідеально підходить для боротьби з ангіною, застудою, грипом. А також допомагає при кашлі, є ефективним відхаркувальний засіб.

Є потужним протизапальним засобом, знімає біль і набряки при артриті, зменшує болючість м'язів.

Імбир також корисний в боротьбі проти раку, знижує рівень холестерину, запобігає утворенню тромбів, що може привести до інсульту або серцевого нападу.

каррі

Вчені довели, що ця приправа теж непогано справляється із зайвими калоріями.

Це відбувається завдяки букету з приправ, що входять до її складу: імбир, кардамон, гвоздика, чорний і запашний перець, кориця, мускатний горіх, ажгон, куркума, коріандр і червоний перець.

Багато з цих приправ самі по собі допомагають худнути, але в поєднанні - це просто бомба.

Ці приправи допомагають не накопичувати жир в організмі.

Саме тому дієтологи рекомендують використовувати ці приправи для приготування висококалорійних страв.

гвоздика

Гвоздика має унікальний солодкий, пряний смак і містить потужні природні ліки.

Гвоздичне масло вбиває бактерії, допомагає дуже ефективно загоювати рани і порізи, бореться з грибковими інфекціями, знімає свербіж при висипаннях на шкірі, загоює укуси, опіки, забиті місця.

Гвоздика допомагає організму вирішувати проблеми з травленням, такі як здуття живота, розлад шлунка, нудота, блювота. Вона вбиває шкідливі паразити, бактерії і грибки в травній системі.

У стоматології гвоздику використовують для зняття зубного болю. А запах цієї спеції сприяє розвитку творчості.

розмарин

Розмарин містить багато антиоксидантів і протизапальних інгредієнтів. Він сприяє поліпшенню пам'яті, знімає депресію, зміцнює імунну систему, покращує кровообіг, стимулює травлення, корисний в боротьбі проти раку.

Спеція корисна при респіраторних захворюваннях, таких як астма, утруднення в грудях, а також інші респіраторні інфекції.

Розмарин стимулює жовчний міхур, покращує травлення. Він ідеально підходить культуриста для нарощування м'язової маси.

Також розмарин захищає весь наш організм від шкідливих і канцерогенних токсинів, запобігає від раку товстої кишки, шлунка, молочної залози, раку легенів.

материнка

Масло цієї трави має потужний антибактеріальний, протигрибковий і противірусну властивістю.

Використовується в медичних випадках для лікування різних бактеріальних і грибкових інфекцій.

Також вона лікує внутрішні і зовнішні запалення, забезпечує полегшення від алергії без побічних ефектів.

чебрець

Чебрець є активною речовиною, часто використовується при лікуванні бронхіту, ангіни, утруднення в грудях, ларингіту, астми.

Ефективний при бронхіті, знімає напади кашлю, звільняє легеневі шляхи від слизу.

Чебрець благотворно впливає на роботу шлунка, знижує розлад шлунка, є профілактичним засобом при гастриті.

Також трава захищає від раку, покращує пам'ять, заспокоює нервову систему, знімає депресію і допомагає при безсонні.

"Спеції для схуднення" з передачі Жити Здорово

По темі: