Сахароза - буряковий або тростинний цукор
Сахароза - буряковий або тростинний цукор - чистий рослинний продукт, що складається з інвертного цукру, глюкози і фруктози. У коренеплоді цукрових буряків сахарози міститься 17,5-27%, в стеблах цукрової тростини - до 20%. У кишечнику людини вона легко розпадається на глюкозу і фруктозу за допомогою ферментів, а також в організмі бджіл при утворенні меду, що складається на 99% з інвертного цукру (суміші глюкози з фруктозою).
Сахароза міститься у багатьох плодах і ягодах, вона відрізняється високим ступенем солодощі. Засвоювані вуглеводи містяться,%: в кавунах, динях, фруктах і ягодах -до 10-20, винограді - 17,5, баклажанах 5.5, брукви - 8-10,5, капусти білоголової - 6,7, кабачках - 5,7, червоному перці солодкому - 8, ріпі - 8,4, томатах - 6,5-7, буряках їдальні - 14,4, цукрових - 23, сушених фруктах (куразі, чорносливі, грушах, яблуках) - 55, у фруктових соках - 10 -17.
Коментарі
Коментуючи, пам'ятайте про те, що зміст і тон Вашого повідомлення можуть зачіпати почуття реальних людей, проявляйте повагу та толерантність до своїх співрозмовників навіть у тому випадку, якщо Ви не поділяєте їхню думку, Ваша поведінка за умов свободи висловлювань та анонімності, наданих інтернетом, змінює не тільки віртуальний, але й реальний світ. Всі коменти приховані з індексу, спам контролюється.