амінокислота зміст амінокислота зміст
мг% мкмоль / л мг% мкмоль / л
глікокол 2,8-3,0 аргінін 1,6-3,0 91,8-172,2
аланин 3,2-5,6 359,0-628,3 лізин 2,1-5,3 143,9-363,1
метіонін 0,3-0,5 20,1-33,6 глутамінова кислота 0,8-1,1 54,4-74,8
валін 2,2-3,2 188,1-273,6 глутамин 7,5-8,3 513,8-568,6
лейцин 1,7-3,3 129,7-251,8 пролин 2,6 222,2
ізолейцин 1,6-2,0 121,1-152,6 Серін 1,16 110,4
тирозин 1,4-1,5 77,3-82,8 треонін 1,9-2,1 159,6-176,4
фенілаланін 1,4-1,9 84,7-114,9 гистидин 1,7-2,1 109,7-135,5
триптофан 1,0 49,0 цистеїн 2,0-3,0 166,6-249,9