Синдром «поїв і побіг»

Хоча дослідження показали, що в наші дні більше чоловіків почали самі готувати, все ж в кухні панують жінки. За даними опитування інституту Геллапа, майже три чверті жінок виконують основну роботу із закупівлі продуктів і приготування їжі. Занадто зайняті, щоб готувати їжу від початку до кінця, багато господинь користуються замороженими продуктами харчування, розфасованими, готовими до вживання продуктами або беруть їжу в ресторані.
«І це, зауважує д-р Уортінгтон-Робертс, не обов'язково погано». У замороженому вигляді можуть зберігатися хороші, поживні страви.
«Харчова промисловість чуйно зреагувала на запити людей, які зацікавлені в повноцінних продуктах і можливості швидкого приготування їжі», говорить вона.
Серед усіх цих жирних гамбургерів в вашому місцевому ресторанчику напевно знайдеться і інше нежирні страви, салати, навіть морквяні палички. Виробіть звичку в супермаркеті читати написи на продуктах. Шукайте нежирні, добре збалансовані за складом поживних речовин продукти. Запам'ятовуйте різні назви жирів і цукру на упаковках. «Спостереження показують, зазначає Хаднелл, що ми, намагаючись зменшити споживання жирів, обрізаємо жир з шматків яловичини, але тут же замінюємо його, не відмовляючись від сиру, десертів або страв з змішаних круп, які можуть бути настільки ж багаті жирами».
Зайнята ви жінка або не дуже, один з найкращих подарунків, які ви можете зробити собі в тому, що стосується вашого харчування, це зменшити вміст жирів в їжі, що найлегше зробити, якщо ви людина зайнятий. «Більшості жінок це принесе помітну користь, стверджує д-р Уортінгтон-Робертс. Це допоможе з калоріями. Це допоможе з холестерином крові. Цілком ймовірно, зменшиться небезпека захворіти на рак молочної залози. Легше стане контролювати вагу тіла ».
«Тому, якщо у вас немає часу щовечора готувати їжу з необроблених продуктів, не проходьте мимо секції супермаркету, де продаються фрукти і овочі, рекомендує д-р УортінгтонРобертс. Фрукти і овочі в якості бідної жирами їжі обов'язково повинні бути на вашому столі, і не всі вони вимагають час для обробки. Ви можете загасити овочі в мікрохвильовій печі, а щоб покласти на блюдо фрукти, призначені на десерт, часу взагалі не потрібно. Крім того, фрукти і овочі зараз привертають підвищену цікавість, бо вважається, що вони оберігають від раку, каже д-р Уортінгтон-Робертс. Плюс до всього вони малокалорійні ».