Дієта N 11

Показання: туберкульоз легенів, кісток, лімфатичних вузлів, суглобів при нерізкому загостренні процесу, зниженні ваги, після перенесених операцій, інфекційних заболеаніе, травм при відсутності уражень органів травлення.
Кулінарна обробка і температура їжі звичайна.
Рекомендуються всі продукти за винятком наступних: дуже жирні сорти м'яса і птиці, баранячий, яловичий і кулінарні жири, гострі і жирні соуси, торти і тістечка з великою кількістю крему.
Режим харчування 5-6 разів на день.