This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Увага! Інформація носить довідковий характер!
Перед прийомом обов'язково проконсультуйтеся з лікарем!
САЙТ ТІЛЬКИ ДОВІДНИК. НЕ АПТЕКА! Ми не продаємо медикаменти! Ніякі!

Дієта N 10с


Показання: атеросклероз судин серця, головного мозку, ішемічна хвороба серця, гіпертонічна хвороба на тлі атеросклерозу.
Технологія приготування: м'ясо, рибу, птицю, овочі, після подрібнення відварюють. Готують без солі, їжу підсолюють під час їжі.
дозволяються:
Хліб і борошняні вироби - пшеничний з борошна 1-2 сорту, житнього, докторський, сухе галетное несолоне печиво, випічка без солі.
Супи - щі, борщ, борщ, супи вегетаріанські з картоплею і крупами, фруктові, молочні.
М'ясо, птиця, риба - різні види нежирних сортів, шматком або рубані, після відварювання можна запікати, морська капуста, мідії.
Молочні продукти - молоко і кисломолочні продукти зниженої жирності, сир нежирний і страви з нього, нежирний, малосолоний сир, сметана - в страви.
Яйця - білкові омлети, некруто 23 шт. в тиждень.
Крупи - гречана, вівсяна, пшоно у вигляді розсипчастих і в'язких каш, запіканки. Обмежують рис, манну крупу, макаронні вироби.
Овочі - капуста всіх видів, морква, кабачки, гарбуз, баклажани, картопля, зелений горошок у вигляді пюре або дрібно шинкувати. Зелень - в страви.
Закуски - салати і салати з рослинним маслом, включенням морської капусти та інших продуктів моря, відварна заливна риба і м'ясо, вимочений оселедець, нежирний малосолоний сир, нежирна ковбаса варена, нежирна шинка, салати з солодких фруктів.
Фрукти, ягоди, солодощі - фрукти і ягоди стиглі в сирому вигляді, сухофрукти, компоти, желе, муси напівсолодкі. Варення, цукор, мед обмежено.
Напої - чай ​​неміцний з лимоном, молоком, кава неміцний натуральний і кавовий напій, соки овочеві, фруктові і ягідні, відвар шипшини і пшеничних висівок.
Жири - вершкове і рослинні масла для приготування їжі і в страви.
Виключаються: вироби із здобного і листкового тіста, м'ясні, рибні та грибні бульйони, бобові, жирні сорти м'яса і риби, качка, гусак, печінку, нирки, мізки, копченості, всі види консервів, солоний і жирний сир, редис, редька, щавель , шпинат, гриби, шоколад, кремові вироби, морозиво, перець, гірчиця, міцні чай і каву, какао, тваринні і кулінарні жири, алкогольні напої.