Щоб кістки були міцними, їм потрібен кальцій

Втраті кісткової тканини після менопаузи не можна запобігти повністю, але її можна уповільнити, якщо включати в раціон достатню кількість кальцію. Деякі вчені вважають, що рекомендована щоденна норма в 800 мг недостатня. Вони рекомендують 1000 мг кальцію в день жінкам, які використовують Естрогенозаместітельная терапію, і до 1500 мг жінкам, які не беруть гормон.
Кальцію найбільше міститься в молочних продуктах, особливо в продуктах з низьким вмістом жирів. Чим менше в них жирів, тим більше кальцію можуть вони містити. Але необхідну кількість кальцію можна отримати не тільки з молочних продуктів. Джерелами кальцію, а також вітамінів і мінеральних речовин, є багато інших видів їжі, такі, як овочі із зеленим листям, горіхи і насіннячка. Однак ви повинні знати, що в деяких листових овочах, перш за все в шпинаті і городньої капусти, міститься багато щавлевої кислоти, яка зв'язує кальцій і тим самим перешкоджає його засвоєнню.
Ось перелік продуктів, в яких міститься багато кальцію: Продукти Кількість Кальцій (мг)% від норми Нежирний йогурт 1 чашка 448 56 Знежирене молоко 1 чашка 352 44 Нежирний фруктовий йогурт 1 чашка 312 39 Цілісне молоко 1 чашка 288 36 Швейцарський сир 1 унція 272 34 сир чеддер 1 унція 200 25 Мигдаль (очищений) 1/4 чашки 90 9 Брокколі (відварна) 1 втечу 83 8 квасоля звичайна (відварна) 1/2 чашки 64 6 Кунжутне масло 1 ст. ложка 63 6 Салатна гірчиця 1/2 чашки 52 5 Буряк листова (відварна) 1/2 чашки 51 5 Капуста (відварна) 1/2 чашки 47 5 Насіння соняшнику (очищені) в сирому вигляді 1/4 чашки 42 4 Червона квасоля (відварена ) 1/4 чашки 39 4