This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Апетитні і різноманітні пельмені з усього світу

Пельмени со всего мира

Пельмені - блюдо у вигляді відварених виробів з прісного тіста з начинкою з рубленого м'яса або риби.

Ах, пельмені - страва, різні варіації якого можна знайти практично в будь-якому куточку світу.

Деякі з них бувають гострими, деякі - солодкими, але всі вони здатні вгамувати голод і побалувати смакові рецептори.

Від китайських цзяоцзи до аргентинської емпанади і непальських Момо - в якій би країні ви не опинилися, ви знайдете різні варіанти на свій смак.

китайські Цзяоцзо

Китайські Цзяоцзо - Пельмені з усього світу

Популярний вид пельменів - китайські цзяоцзи - обсмажують в сковороді з одного боку, а потім варять у воді або бульйоні. Традиційна начинка для цзяоцзи - це свинина, креветки або капуста.

Польські «пироги»

Польські «пироги» - Пельмені з усього світу

Як і інші польські страви, «пироги» - дуже ситне блюдо. Ці пельмені можуть наповнити чим завгодно - від картопляного пюре, сиру і смаженої цибулі до грибів, м'яса, шпинату і квашеної капусти.

іспанські емпанади

Іспанські емпанади - Пельмені з усього світу

Емпанада перекладається з іспанського як «загорнутий в хліб»; відповідна назва для цих смажених аргентинських пельменів. Надкусити корочку, і всередині знайдете начинку у вигляді яловичого фаршу, яєць, оливок, цибулі, паприки і кмину.

італійські Ньокки

Італійські Ньокки - Пельмені з усього світу

Серед величезного розмаїття італійської кухні осібно стоять ніжні ньокки. Хоча це скоріше галушки, ніж пельмені, їх роблять з картоплі, борошна, яєць, сиру, риккотой, а потім подають в соусі з м'ясом або овочами.

японські Гёдза

Японські Гёдза - Пельмені з усього світу

Ці смажені на сковороді пельмені, відомі як гёдза, являють собою японську версію цзяоцзи. Їх наповнюють свининою, капустою, цибулею і морквою, а тісто роблять тонким і підсмажують до темного кольору.

Південно-Африканські Соусклуітьес

Південно-Африканські Соусклуітьес - Пельмені з усього світу

Соусклуітьес родом з Південної Африки - це солодка страва з борошна, цукру, яєць, вершкового масла і пекарського порошку, яке потім опускають у смачну суміш з цукру з корицею. Краще їсти гарячими.

європейські Кнедлики

Європейські Кнедлики - Пельмені з усього світу

Традиційне європейське блюдо - кнедлики - не має наповнювача, але їх часто подають з м'ясними стравами, наприклад, з шніцелем або рулькой.

індійські Самос

Індійські Самос - Пельмені з усього світу

Самос - індійські пельмені з хрусткою, листкової «раковиною», які заповнюють пряним картоплею, горошком, сочевицею, фаршем або цибулею.

Американські Солодкі Пельмені

Американські Солодкі Пельмені - Пельмені з усього світу

Традиційним амішскім десертом по всій Америці є пельмені c апельсиновими скибочками, які запікають в тесті з корицею і цукром. І обов'язково зверху подають ванільне морозиво.

Шведсткіе Пітепальти

Шведсткіе Пітепальти - Пельмені з усього світу

У шведському містечку Пітео зародилися пітепальти, які їдять з журавлинним джемом або вершковим маслом. Ці пельмені роблять з картоплі і ячмінної або пшеничної муки, а начинка завжди м'ясна.

грузинські Хінкалі

Грузинські Хінкалі - Пельмені з усього світу

Хінкалі - це грузинське блюдо, які начиняють пряною свининою і яловичиною з чорним перцем. М'ясну суміш загортають в тісто так, щоб при варінні вона виділяла ароматний сік.

єврейські Креплах

Єврейські Креплах - Пельмені з усього світу

Креплах називають «єврейськими равіолі» і подають в Ізраїлі з супом. Начинка - яловичина або картопля.

російські Пельмені

Російські Пельмені - Пельмені з усього світу

А це - пельмені, якими їх знаємо ми, популярне російське блюдо. Назва "пельмень" походить від фіно-угорського «пельнянь» ( «хлібне вухо»: пель «вухо» + нянь «хліб»). У нас популярними начинками є свинина, яловичина, курятина, гриби або сир.

корейські Кимчхи

Корейські Кимчхи - Пельмені з усього світу

Кимчхи - гарнір, який роблять із квашених овочів зі спеціями. Це улюблене корейське блюдо. Настільки улюблене, що манду - корейські пельмені - наповнюють кімчхи. Манду - одні з небагатьох азіатських пельменів, які мають круглу форму.

Чеські «фруктові кнедлики»

Чеські «фруктові кнедлики» - Пельмені з усього світу

Чеські пельмені з солодким і фруктовим смаком називаються «фруктові кнедлики». Тісто для них роблять з вершкового масла, борошна та яєць, а потім фарширують фруктами (зазвичай сливами). Коли кнедлики готові, їх посипають цукром і поливають розтопленим вершковим маслом.

тайванські Бава

Тайванські Бава - Пельмені з усього світу

Бава продають на ринках по всьому Тайваню. Їх тісто роблять з кукурудзяного крохмалю, батату і рисової муки, а потім фарширують свининою, пагонами бамбука і грибами. Після цього варять і сильно обсмажують.

Словацькі бринзовий Галушки

Словацькі бринзовий Галушки - Пельмені з усього світу

Бринзові галушки - це ситне вершкове словацьке блюдо, яке готують з картоплі і подають з бринзою, свининою чи беконом.

В'єтнамські Бан бот Лок

В'єтнамські Бан бот Лок - Пельмені з усього світу

Бан бот лок - в'єтнамські пельмені, які роблять з тапіоковой борошна, а при варінні вони отримують тягучу текстуру. Фарширують свининою і креветками.

турецькі Манти

Турецькі Манти - Пельмені з усього світу

Манти по-турецьки готують з яловичиною або бараниною і подають в йогурті, олії і з меленим червоним перцем.

непальські Момо

Непальські Момо - Пельмені з усього світу

Ці пельмені на пару називаються Момо, їх можна знайти в Непалі і на Тибеті. Їх фарширують яловичим фаршем або такими овочами, як капуста, шпинат або цибулю-шалот.

індійські Модак

Індійські Модак - Пельмені з усього світу

Модак - солодкі пельмені, які подають в індійському штаті Махараштра під час фестивалю Ганеша. Тісто роблять з рисового борошна, а фарширують кокосом і тростинним цукром.