Інфографіка: корисні шпаргалки, які варто використовувати всім, хто готує
Приготування їжі, кулінарія або кулінарія (лат. Culinaria (ars) - кухонне (ремесло); від лат. Culina - кухня) - людська діяльність з приготування їжі до їжі. Включає в себе комплекс технологій, устаткування і рецептів. Кулінарія - це сукупність способів приготування з мінералів і продуктів рослинного і тваринного походження самої різної їжі, необхідної для життя і здоров'я людини. Дотримання певних правил при приготуванні їжі називається технологією. Методи приготування їжі і самі інгредієнти широко варіюють у різних країн, народів, соціальних груп називаються кухнею і відображають унікальні взаємозв'язку культури, економіки та традицій. Приготування їжі саме по собі сильно залежить і від уміння, і від освіти кухаря. Для приготування смачної і здорової їжі необхідно придбати певні знання по технології і навички з кулінарного мистецтва приготування їжі.
Готувати не так-то просто. Готувати смачну їжу - ще складніше. Для того щоб смачно готувати, потрібно знати певні правила і мати досвід в цій справі. Але трапляється таке, що навіть господині, які на готуванні собаку з'їли, можуть випадково зіпсувати свої страви. Так як не беруть до виду дрібні деталі. Тому багато хто з них намагаються записувати всі хитрощі в кулінарну книгу. Але в наш час все набагато простіше! Ми пропонуємо тобі звернути увагу на шпаргалки в картинках, які можна просто зберегти собі і використовувати при нагоді.
Будь-яку картинку можна зберегти до себе, просто натисніть правою кнопкою і виберіть пункт "Зберегти зображення як ...".
Частини туші свинини
Частини туші яловичини
Частини тушки курки
оброблення курки
Види коров'ячого молока
Шість видів вершкового масла
Вісім видів горіхів
Шість видів сочевиці
вісім сирів
Основні види шоколаду
Види кухонних ножів
Шість овочевих соків
Ступеня обсмаження кави
Види коров'ячого молока
***
Заміна молока, м'яса та яєць
Продукти з корицею
фруктові коктейлі
Як зробити цукор ароматним
бланшування
Начинки для млинців
Прикраси з тіста для пирога
Важливе правило заварки чаю
Стейк на сковороді
панірування
Добавки до випічки
***
Чебуреки за рецептом моєї бабусі
Сирний суп з грибами
плов
Фаршировані крабові палички
Листковий пиріг з пепероні
Оливкова олія з гострим перцем
маринований сир
Гороховий суп з курячими сердечками
Цибулеві кільця
М'ясо з картоплею в мішечку
кукурудзяна локшина
Бутерброд з яєчнею і авокадо
Макаронна запіканка з печінкою
***
Коментарі
Коментуючи, пам'ятайте про те, що зміст і тон Вашого повідомлення можуть зачіпати почуття реальних людей, проявляйте повагу та толерантність до своїх співрозмовників навіть у тому випадку, якщо Ви не поділяєте їхню думку, Ваша поведінка за умов свободи висловлювань та анонімності, наданих інтернетом, змінює не тільки віртуальний, але й реальний світ. Всі коменти приховані з індексу, спам контролюється.