This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Як пиво впливає на організм людини

Как пиво влияет на организм человека

Пиво - слабоалкогольний напій, одержуваний спиртовим бродінням солодового сусла (найчастіше на основі ячменю) за допомогою пивних дріжджів, зазвичай з додаванням хмелю. Вміст етилового спирту в більшості сортів пива близько 3,0-6,0% об. (Міцне містить, як правило, від 8% до 14% об., Іноді також виділяють легке пиво, яке містить 1-2% об., Окремо виділяють безалкогольне пиво, яке сюди не включають), сухих речовин (в основному вуглеводів) 7 -10%, вуглекислого газу 0,48-1,0%.

Пиво поширене в багатьох країнах світу і користується популярністю завдяки своїм смаковим якостям і аромату. Існує близько тисячі сортів пива. Смакові характеристики різних видів можуть кардинально відрізнятися.

Вчені поставили крапку в нескінченній дискусії про те, чи корисно чи шкідливо пити пиво. Наукові обґрунтування того що пити пиво не тільки не шкідливо, а навіть необхідно.

1

Пиво подовжує життя - і шансів померти в розквіті сил у тих, хто споживає його регулярно в помірній кількості, на 19% менше, стверджують дослідники компанії Virginia Tech.

2

Від світлого пива худнуть, якщо не закушувати його сухариками і чіпсами, стверджує професор Королівського коледжу в Лондоні Тім Спектор, мотивуючи це наявністю в пиві корисних кишкових бактерій для ефективного травлення.

3

Пиво допомагає боротися з раком, завдяки вмісту в його хмелі ксантохумол, флавоніди, який пригнічує канцерогенні ферменти.

4

Пиво, завдяки наявності в хмелі ксантохумол, продовжує молодість і захищає від хвороби Альцгеймера і Паркінсона, заявляють автори статті в медичному журналі Нової Англії, які встановили, що келих пива в день позбавить жінок від когнітивних проблем, викликаних старінням.

5

Пиво на 41% зменшує шанс заробити камені в нирках, стверджують американські дослідники в розміщеної в Clinical Journal of the American Society of Nephrology статті.

6

У пиві, навіть темних сортів, калорій менше, ніж в знежиреному молоці або апельсиновому соку, стверджують статистичні дані, опубліковані компанією Guinesss.

7

Пиво - джерело вітамінів. «Якщо ви уважно проаналізуєте хімічний склад хорошого пива, то будете вражені кількістю вітамінів, які в ньому містяться», - стверджує Штефан Доменіг, директор Центру охорони здоров'я Майра в Австрії.

8

Пиво зміцнює кістки, завдяки вмісту в ньому великої кількості кремнію, стверджують в авторитетному науковому журналі Journal of the Science of Food and Agriculture

9

Пиво не «дарує» вам «пивний» живіт: «Люди вірять, що любителі пива в середньому частіше страждають від ожиріння, ніж інші. Але це не так.

Via Internet