This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Домашній міні - спирт - завод - виготовлення спирту

Увага !Вся платна і безкоштовна інформація на цьому сайті, представлена виключно в пізнавальних цілях.
Автор сайту не несе жодної відповідальності за будь-які можливі наслідки користування донної інформацією.
Домашній міні - спирт - завод - виготовлення спирту

1. Креслення та специфікація.
Вашій увазі пропонується ескіз і опис роботи установки для виробництва якісного спирту з бражки, приготовленої з цукру або різного фруктового сировини.
Конструкція установки проста, не вимагає великих капіталовкладень. Виготовити її цілком реально в умовах домашньої майстерні або гаража для людини вміє тримати в руках слюсарний інструмент. Установка складається з обрізків нержавіючої труби різного діаметру з'єднаних між собою в певній послідовності перегородками за допомогою звичайної пайки або зварюванням і заповнених наповнювачем.
Для роботи установки придатне будь-яке приміщення з підведенням електроенергії 220 В і проточної води для охолодження. Крім електрики можна використовувати інші джерела нагріву: газову або ел. Плиту, варильну піч, гаряча пара і т.д.
Установка може бути виконана в декількох варіантах в залежності від продуктивності і споживаної потужності, що наочно видно з таблиці:

№ п / п
Продуктивність (л / добу)
Споживана потужність (кВат * год)
Якість одержуваної продукції
1
5
1
фортеця спирту
96,0%
Зміст домішок відповідно до ГОСТ 5962 - 67
2
10
1,5
3
25
2,5

креслення:

Специфікація:

№ п / п
Найменування
Матеріал / розмір
Кількість
Примітка
1
пробка Дерево, гума, ПВХ
1
2
Перегородка з отвором Ліст.нерж. = 0,8 1,0
1
Відп. Д = 8
3
Перегородка з отвором Ліст.нерж. = 0,8 1,0
1
Відп. Д = 8
4
циліндр зовнішній Тр.нерж.Д = 102 / 3,0 L = 420
1
5
циліндр внутрішній Тр.нерж .Д = 76 / 3,0 L = 400
1
6
теплоізолятор Не вказано
1
7
Трубка підведення води Трубка нерж. Д = 8
1
Допускається кол. мет.
8
Ректифікаційна колона Труба нерж. Д = 57 \ 2.0-3.0 L = 1500-2000
1
9
Сітка Ліст.нерж. = 0,8-1,0 с відп. Д = 3,0-4,0
1
Отвори свердлити якомога частіше.
10
Муфта або кільце нержавійка
1
Допускається цв.мет. а так же різьбове або фланцеве з'єднання.
11
Трубка відводу води Трубка нерж. Д = 8
1
Допускається цв.мет.
12
Перегородка з отворами. Лист нерж = 0,8-1,0
1
Відп. Д = 8 2 шт.
13
Труб. для виходу спирту Трубка нерж. Д = 8-10
1
14
наповнювач Не вказано

Загальні примітки:
1. Всі розміри вказані в міліметрах.
2. Так як установка може бути виконана з труб інших діаметрів, необхідно щоб зазор між трубами (циліндрами) поз.№5 і №8 був не менше 6 мм, а між поз.№4 і №5 не менше 10 мм.
3. Всі деталі установки з'єднуються між собою звичайної пайкою або зварюванням.
4.Ректіфікаціонная колона у верхній частині має 4 - 8 отворів Д = 8-10 мм для виходу спиртових парів в простір між циліндрами поз.№4 і №5.
5.Отклоненія за лінійними розмірами при складанні установки істотного впливу не робить.
Примітка: Вищевказані розміри відповідають установки потужністю 25-30 літр. / Добу. 2.Рекомендаціі по виготовленню установки:
Береться нержавіюча труба Д = 57 мм (бажано тонкостінна) довжиною 1500-2000 мм. Торці труби обробляються на токарному верстаті або слюсарним інструментом. Потім з одного боку на відстані 40-60 мм в одному поперечному перерізі просвердлити 4 - 8 отворів Д = 8-10 мм.
Підготувати циліндри поз.№4 і №5 також з нержавіючих труб відповідних діаметрів. По можливості циліндри проточити на токарному верстаті, якщо немає то підібрати тонкостінні труби.
Перегородки поз №2, поз.№3 і поз.№12 вирізаються з нержавіючого листа товщиною 0,8-1,0 мм ножицями для різання металу і вирубуються зубилом з подальшою обробкою на заточний верстаті або напилком. Розміри перегородок і отвори Д 8 мм за місцем. Трубки для води і виходу спирту особливої ​​підготовки не вимагають і можуть бути будь-якої конфігурації і довжини.
Збірку установки починаємо з того, що припаюємо або приварюють перегородки поз.№3 і поз №12 до циліндра поз.№5 з двох сторін, так щоб отвори під трубки для води виявилися з різних боків.
Далі внутрішній циліндр з перегородками надіти на трубу Д = 57 мм на відстані 5-6 мм від отворів Д = 8-10 мм потім припаяти або приварити. Після цього припаивается трубка поз.№11 до перегородці поз.№3. Потім зовнішній циліндр поз. №4 надаватися на внутрішній так щоб він спирався на перегородку поз №12, з іншого боку надівається перегородка поз №2, далі деталі поз.№4, №2 та №12 з'єднуються пайкою або зварюванням. Трубка відводу води (поз №11) припаюється до двох деталей поз. №2 і №3. Одночасно припаиваются трубки поз.№7 і №13.Далее припаивается сітка поз.№9 в нижній частині труби поз.№8. Простір між циліндрами поз. №4 та №5 залишається порожнім і є холодильником для спиртної пари. Простір між трубою Д = 57 поз. №8 і внутрішнім циліндром поз. №5 призначений для протоку холодної води під тиском, тим самим охолоджуються спиртові пари, що знаходяться в дефлегматоре (порожня зона в трубі Д = 57 поз. №8) і холодильнику.
Після того як всі сполучні операції виконані, установку необхідно обпресувати. Для чого необхідно заглушити трубу Д = 57 поз. №8 з двох сторін пробками або заглушками, наповнити її стисненим повітрям через трубку для виходу спирту поз. №13 і помазати мильним розчином всі шви. Якщо будь-якої шов пропускає, буде видно пузиріння. Опресовування водяний порожнини зробити простіше. До трубки підведення води підключіть воду під тиском, трубку відводу води заглушити. Вода не повинна просочуватися через шви і тим більше текти або капати через трубку для виходу спирту. Опресовування закінчена. Тепер установку прикріплюємо до ємності 40 - 200 літрів різними способами, приєднуємо шланги для води. Шланги бажано мати поліетиленові Д / у = 8 мм.
В якості ємності використовуються бідони, скороварки, каністри, молочні фляги і інші ємності виготовлені з нержавіючої сталі або харчового алюмінію. Якщо в якості джерела тепла Ви вибираєте газову плиту, необхідно щоб установка і ємність була не високою і вся споруда вмістилося по висоті в будинку або в квартирі. Якщо джерелом тепла буде електроенергія необхідно в низу ємності встановити тени 2 - 4 штуки різної потужності так щоб можливо було регулювати процес кипіння. Наприклад 2 - 3 штуки по 1 кВт. і 1 шт. на 0,5 кВт. Ємність повинна бути герметична, мати заливну горловину, вентиль для зливу відпрацювання і трубку для термометра.
Після того як все готово в трубу Д = 57 поз. №8, через верх засипається наповнювач, вставляється утеплювач і закривається пробка.
3. Опис роботи установки:
У ємність через горловину заливається бражка або інше спиртовмісні сировину (домашнє вино, пиво, некондиционная горілка і т.д.) і нагрівається. Коли температура браги підвищиться до 80 ° С, швидкість нагріву знижують і домагаються такого стійкого кипіння, щоб нагрівання повністю контролювався. При температурі 82-84 ° С установка повністю прогріється і з трубки для виходу спирту потече спирт-сирець (високо градусний самогон до 96 о). Швидкість виходу спирту-сирцю залежить від нагріву браги. У процесі перегонки температура браги підвищується. Температуру контролювати по термометру, який вставляється в трубку на ємності. Трубка з внутрішньої сторони заглушена. Перед тим як вставити термометр, в трубку налити води або рослинного масла. При досягненні температури 98 оС перегонку необхідно припинити тому при цій температурі спирту в брагу майже не залишається, зате починається інтенсивне випаровування сивушних масел. Перегонку можна завершити і при більш низькій температурі, але тоді частина спирту залишатиметься в брагу, а кількість сивушних масел зменшиться.
Зауважимо, що отриманий спирт-сирець по чистоті значно відрізняється від звичайного самогону, але для отримання високоякісного спирту його рекомендується очистити. Можна не очищати, все залежить від подальших дій, тому що при подальшій перегонці відбувається як би "автоматична" очищення спирту. Досить перегнати два рази (брагу на спирт - сирець, а його на чистий спирт). Але деякі фракції (мало якісні) переганяються кілька разів.
Після первинної перегонки необхідно злити відпрацювання з ємності і промити її. Для отримання спирту в ємність замість бражки завантажують очищений спирт - сирець (розведений водою до 40 - 60 о) і нагрівають. При досягненні температури 76оС швидкість нагріву знижують і повільно доводять до 78 - 82 ° С (температура кипіння спирту). Через деякий час потече спирт. Першу отриману фракцію, обсяг якої становить приблизно 3-8% від обсягу алкоголю (40 мл на 1 літр 45о сирого спирту), в подальшому використовують тільки для технічних цілей. Тут містяться легкокипящие домішки. Швидкість виходу спирту повинна бути така, щоб фортеця була 96 о. Перегонку вести до температури 100-101 о). При досягненні температури приблизно 88 - 95 оС швидкість течії спирту знизиться і з'явиться характерний неприємний запах. В цьому випадку необхідно збільшити швидкість нагріву, щоб швидше вийшли залишки спирту, який підлягає повторній перегонці з новим обсягом спирту - сирцю. Середня фракція повинна бути відмінної якості, фортецею 96 о, вона то і застосовується за призначенням.