This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Куди поїхати по гриби, поради бувалих

Куда поехать по грибы, советы бывалых

Збираюся на вихідних по гриби поїхати, а куди - так і не вирішив ... По просторах інтернету немає цікавих статей з адресами і явками. Ми консолідували грибні місця України в одній статті. Може кому ще знадобиться!

Київщина не саме грибне місце України - більшу її частину все-таки займають степи. Однак на північ від столиці починається Поліссі, відоме своїми лісовими багатствами, є ліси і на півдні. Умовно грибні місця Київської області можна розділити на чотири райони: північний (у бік Чорнобиля, але тільки до зони відчуження!), Південну (за Білою Церквою), західну (у Фастівському напрямку) і східну (в районі Канівського водосховища). Яке місце вибрати, вирішувати вам: ліси на Київщині - на будь-який смак: від болотистих листяних до сухих соснових. Приємною тихого полювання!

Північний район: Бородянка - Вишгород - Іванків

Ліси навколо сіл: Бабинці, Здвижівка, Клавдієво, Катюжанка, Пірнове, Сухолуччя, Ясногородка, Комарівка, Мирча, Димер. Це вже Поліссі, тут восени повно грибів і ягід, в основному чорниці. Обов'язково беріть з собою компас, ліси тут справжні, многомільное. Правда, навколо повно сіл, так що заблукати по-справжньому у вас не вийде при всьому бажанні.

Які гриби: білі, опеньки, польські, боровики, вовнянки, підберезники, сироїжки, лисички.

Як дістатися: - електричкою до Бородянки з ж / д станції Святошин. Час відправлення: 4.15, 5.45, 6.15, 6.49, 7.29, 7.52, 8.17, 8.54, 9.21, 10.21, 12.25, 14.18 і далі з інтервалом 30-40 хвилин; - автобусом до Бородянки з автостанції «Дачна» (просп. Перемоги, 142, тел. 424-15-03). Час відправлення: 10.15, 14.15, 18.15. - маршрутками від ст. м. «Нивки» та ст. м. «Святошин» (відправлення в міру наповнюваності); - автобусом до Іванкова з автостанції «Полісся» (пл. Шевченка, тел. 430-35-54).

Час відправлення: 7.30, 8.30, 8.50, 10.00, 11.15, 11.40, 12.00, 13.30, 14.20 і далі з інтервалом в 1 годину.

Вартість проїзду: автобус - 5-8 грн., Електричка - 3-5 грн.

Західний район: Васильків - Фастів

Ліси навколо сіл: Дмитрівка, Веприк, Дідівщина, Дорогинка, Ярошівка. Зручні місця для тих, хто не любить далекі подорожі. До Василькова їхати всього якихось 40 хвилин. Ліси тут не дуже великі, проте багаті на гриби. Мінус цього грибного району в тому, що сюди електричками масово їдуть грибники-конкуренти. Тому після дощику в четвер слід прокидатися раніше і бігти на ж / д станцію. Інакше можете спізнитися і повернутися додому піймавши облизня. Місця тут гарні, повітря чисте і багато різних ягід, так що вам повинно сподобатися.

Які гриби: маслюки, підберезники, підосичники, білі, рижики.

Як дістатися: - електричкою до Василькова і Фастова з приміського ж / д вокзалу «Київ-Пасажирський». Час відправлення: 5.02, 5.49, 6.00, 6.58, 7.41, 8.20, 9.03, 10.11, 10.29, 10.40, 12.15, 12.29, 13.11, 13.26, 14.04 і далі з інтервалом в 30-40 хвилин; - автобусом до Василькова з автостанції «Володимирська» (вул. Володимиро-Либідська, 25, тел. 269-72-93). Час відправлення: 8.25, 9.25, 11.00, 12.10, 14.25, 15.30, 18.10, 19.00; - автобусом до Фастова з автостанції «Дачна» (просп. Перемоги, 142, тел. 424-15-03).

Час відправлення: 8.10, 9.40, 10.20, 12.25, 15.30, 17.30, 18.00.

Вартість проїзду: автобус - 5-8 грн., Електричка - 3-5 грн.

Східний район: Бориспіль - Переяслав-Хмельницький

Ліси навколо сіл: Старе, Кийлів, Бориспільські Дачі, Хоцьки. Від Києва далеченько: їхати близько двох годин. Зате вас вразять краси цих місць і багатства лісів. Тут повно і грибів, і ягід, тому як грунт в лісах, що виходять прямо до Дніпра, болотиста і жирна. Вирушаючи сюди, не забудьте захопити чоботи, а також засіб від комарів - вони тут неляканих і жеруть все, що рухається.

Які гриби: білі, рижики, опеньки, лисички, красноголовцями.

Як дістатися: - автобусом до Переяслава-Хмельницького з автостанції «Дарниця» (просп. Гагаріна, 1, тел. 559-46-18).

Час відправлення: 7.10, 7.45, 8.30, 9.00, 9.35, 10.00, 10.50, 11.30, 11.40, 11.45, 12.25, 12.30, 12.35 і далі з інтервалом в 30 хвилин.

Вартість проїзду: 9 грн.

Південний район: Рокитне - Тараща - Богуслав

Ліси навколо сіл: Пугачівка, Кирдани, Малоберезанське, Дмитренки, Поташня. Далеко не ближнє світло - добиратися доведеться близько трьох годин. Ліси тут перемішані зі степами - не заблукаєш. Це грибні і досить популярні місця для тихого полювання, так що їхати варто відразу ж після дощів, а то випередять конкуренти. Краси тут приголомшливі: ліс, пагорби, степи і річка Рось, на березі якої можна влаштувати відмінний пікнік.

Які гриби: лисички, сироїжки, маслюки, білі.

Як дістатися: - автобусом до Рокитного з автостанції «Поділ» (вул. Нижній Вал, 15а, тел. 417-32-15).

Час відправлення: субота - 8.50, 9.30, будні - 13.30, щодня - 17.05. Альтернативний варіант - доїхати до Білої Церкви (на автобусі з автостанції «Південна», відправлення - кожні 40-50 хвилин) і пересісти на електричку на Рокитне і Богуслав; - автобусом до Рокитного з автостанції «Володимирська» (вул. Володимиро-Либідська, 25, тел. 269-72-93). Час відправлення: 10.35, 15.35; - автобусом до Таращі з автостанції «Володимирська». Час відправлення: 9.15, 12.55, 16.20, 19.45; - автобусом до Богуслава з автостанції «Поділ». Час відправлення: 10.10, 13.50, 15.20, 17.30, 19.05.

Вартість проїзду: 9-10 грн.

Що взяти з собою, вирушаючи до лісу

Куда поехать по грибы, советы бывалых

  • Ідеальна тара для грибів - плетений кошик, для ягід - козуб з дранки.
  • Компас і бажано карту місцевості.
  • Грибний ніж. Гриб краще зрізати під корінь, але якщо ви забули ніж, можна акуратно вивертати з грибниці.
  • Промокне в непогоду взуття, змінні теплі шкарпетки.
  • Провіант, сірники (не підпалити ліс!).
  • Засіб від комарів.
  • На місці знайдіть метрову палицю. З її допомогою простіше шукати гриби, сховалися під листям, хвоєю і мохом.

Поради бувалих

Куда поехать по грибы, советы бывалых
  • Збирайте тільки ті гриби, про які вам точно відомо, що вони їстівні. Пластинчасті гриби, особливо сироїжки, намагайтеся зрізати з ніжкою, щоб переконатися, що на ній немає пленчатого кільця. Пам'ятайте, що серед пластинчастих їстівних грибів таке кільце мають тільки опеньки, шампіньйони і гриб-парасолька строкатий.
  • Краще збирайте губчасті гриби, наприклад білі, - в наших широтах ними отруїтися важко.
  • Зрізуючи печериці, зверніть увагу на колір пластинок - він повинен бути від рожево-білого до буро-коричневого, але ні в якому разі не білим.
  • Збирайте гриби вранці. У цей час вони свіжі, міцні і краще зберігаються.
  • Перевозите сироїжки і грузді окремо з інших грибів: вони особливо крихкі.
  • Після приїзду додому відразу ж обробіть свій урожай. Інакше на ранок вам доведеться викинути велику його частину.
  • Не вживайте сирих грибів.
  • Перед приготуванням відкиньте старі, червиві і підозрілі. Ретельно промийте залишилися. Незалежно від того, що ви будете готувати, відваріть гриби в підсоленій воді протягом 10-15 хвилин.

Пильнуй!

Куда поехать по грибы, советы бывалых

Грибник помиляється тільки раз! За інформацією МОЗ України, в поточному році, станом на 23.05.2016 р, в Київській області зареєстровано 4 випадки отруєнь грибами - в Броварському (1 вип.), Бориспільському (1 вип.) І Васильківському (2 вип.) Районах, з них три випадки серед дітей в травні поточного року. Аналіз зафіксованих випадків отруєнь грибами в Україні свідчить, що більшість з них викликані вживанням пластинчатих отруйних грибів (насамперед, блідої поганки), які помилково сприймаються за їстівні печериці та сироїжки. Труяться також мухоморами, помилковими опеньками, дощовиками і печерицями. Але більшість трагедій, розповіли в МОЗ України, пов'язані з незнанням правил збирання, зберігання та приготування грибів.

А на 5 вересня 2005 року в Україні зареєстровано 191 випадок отруєння неїстівними грибами (в числі постраждалих 39 дітей), померло 17 осіб (з них шість дітей). Цікаво, що за той же період 2004 року отруїлися було більше майже в чотири рази: 497 випадків, померли 75 осіб! Київська область за кількістю отруєнь займає одне з останніх місць в країні (на сьогоднішній день зареєстровано 7 отруїлися), зате сусідня Сумська з року в рік на провідних ролях: цього року там отруїлися вже близько 30 осіб.

Тому запам'ятайте:

  1. якщо ви відчули нездужання, негайно зверніться до лікаря, а до його приходу промийте шлунок слабким соляним розчином;
  2. дітям до дев'яти років гриби протипоказані;
  3. гриби, куплені в магазині або на стаціонарних ринках, отруйними бути не можуть;
  4. практично кожен їстівний гриб має отруйного двійника, а неїстівних грибів в природі набагато більше, ніж їстівних!

До речі

гриб

У лісах Київської області все частіше зустрічаються змії, особливо гадюки. Пов'язано це, в першу чергу, з потеплінням: повзучі потихеньку переповзають північніше.

Для того щоб не стати жертвою гадюки, взувайте міцну, бажано шкіряне взуття. За лісі завжди ходите з палицею, щоб в потрібний момент відігнати змію. Будьте уважні!

Гадюки бувають темно-сірого і майже чорного кольору, довжиною від півметра до метра. Якщо у змії на верхній частині головки два жовті плями, значить перед вами вже. Не ображайте його, він не отруйний і шкоди вам не принесе. Якщо змія бурого або брудно-жовтого кольору, то це не змія, а безнога ящірка полоз. Вона теж безпечна.

Ну і, звичайно, остерігайтеся диких тварин. У лісах можете ненароком зустріти лося або кабана. Побачивши лося, трохи постійте на місці і спокійно ідіть. Пам'ятайте, різких рухів робити не рекомендується! А підхопите кабана чи свиноматку, швидше лізьте на дерево і влаштовуйтеся зручніше. Якщо ви не сподобалися диким свинкам, сидіти вам в компанії білок доведеться довго. Правда, є плюс - ви зможете з першого ряду подивитися програму «У світі тварин» по-київськи.

Якщо Ви знаєте хоч крапельку чогось нового про гриби, будь ласка, напишіть про це в коментарях нижче. Ми дуже Вам вдячні.