This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Щоб шлунок не лінувався! Кращі супи для нашої травної системи

Полезные супы

Суп - це рідке перша страва, яку вживають в основному в обід. Суп, як правило, повинен містити не менше 50% води. Цікаво, що супи - відносно молоде блюдо, яке набуло поширення 400-500 років тому з появою міцної, що не окислюється і хімічно нейтральною посуду.

Полезные супы

На сьогоднішній день в світі налічується приблизно 150 основних типів супів, які поділяються на більш ніж тисячу видів. Чи корисний суп? Чи обов'язково його їсти щодня? Незліченні покоління бабусь точно знали, що без супу їх онукам не прожити. А тим часом деякі фахівці впевнені, що користь супів перебільшена.

Супи ситні, але при цьому легкі, досить швидко засвоюються організмом. Дуже важливо їх їсти людям з недоліком ваги або поганим апетитом, а також тим, хто приходить до тями після хвороби. У курячому бульйоні, наприклад, містяться речовини, які полегшують симптоми простудних захворювань.

Калорій в першому блюді менше, ніж в смажених і навіть тушкованих блюдах, а за поживністю воно їм не поступається. Це актуально для тих, хто хоче скинути вагу.

Якщо ти любиш супи і хочеш приготувати який-небудь новенький - ця стаття для тебе. Редакція www.shram.kiev.ua приготувала добірку кращих супів для правильного харчування.

Суп з фрикадельками

Суп с фрикадельками - Полезные супы

СКЛАДОВІ

  • 2 л води
  • 200 г м'ясного фаршу
  • 100 г моркви
  • 300 г картоплі
  • 100 г рису
  • 40 г зеленої цибулі
  • сіль, перець за смаком
  • лавровий лист
  • зелень за смаком

Приготування

  1. Очисти картопля, наріж невеликими шматочками, залий водою і постав варитися.
  2. Натри морква, дрібно наріж цибулю, потушкуй на рослинному маслі.
  3. Додай до картоплі морква з цибулею і сир, нарізаний кубиками.
  4. Помішуй суп, поки сирки повністю не розчиняться в окропі. Посолити суп до смаку. Вари протягом 30 хв. Смачного!

Сирний суп

Сырный суп - Полезные супы

СКЛАДОВІ

  • 400 г курячого філе
  • 2 картоплини
  • 1 велика морква
  • 180 г плавленого сиру
  • 2 л бульйону або води
  • зелень
  • лавровий лист, запашний перець горошком
  • сіль, перець за смаком

Приготування

  1. Куряче філе наріж кубиками середньої величини.
  2. Наріж очищену картоплю кубиками, моркву полукружьями.
  3. Обсмаж філе на сковороді в невеликій кількості оливкової олії.
  4. Доведи до кипіння бульйон, поклади лавровий лист і запашний перець, додай кубики філе.
  5. Зменш трохи вогонь і вари 7-10 хвилин.
  6. Додай овочі і вари ще 10-15 хвилин.
  7. Виклади в суп плавлений сир, добре розмішати, щоб сир повністю розчинився.
  8. Додай сіль, перець і дрібно нарізану зелень. Перемішати і зніми суп з вогню. Смачного!

Сирний суп з куркою / h2>
Сырный суп с курицей - Полезные супы

СКЛАДОВІ

  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • жменю білокачанної капусти
  • 1 свіжий огірок
  • 3-4 помідора
  • 0,5 болгарського перцю
  • сіль за смаком

Приготування

  1. Заздалегідь очисти і наріж всі овочі.
  2. Потім починай укладати нарізані овочі в каструлю шарами: 1-й шар - морква, 2-й шар - цибуля, 3-й шар - капуста, 4-й шар - огірок, 5-й шар - помідори, 6-й шар - болгарська перець.
  3. Закрий каструлю кришкою і туші овочі на повільному вогні 25-30 хвилин у власному соку. Якщо необхідно, можна додати трохи води. Періодично струшувати каструлю.
  4. Потім залий вміст крутим окропом, посолити, доведи до кипіння і вимикай.
  5. Суп готовий. Подавай з кропом, петрушкою і сметаною. Можна додати тертий часник і перець. Смачного!

Овочевий суп

Овощной суп - Полезные супы

СКЛАДОВІ

    Приготування

      Молочний суп з овочами

      Молочный суп с овощами - Полезные супы

      СКЛАДОВІ

      • 1 л молока
      • 400 г води
      • 400 г картоплі
      • 400 г цвітної капусти
      • 100 г моркви
      • 300 г зеленого горошку
      • 20 г вершкового масла
      • сіль за смаком

      Приготування

      1. Наріж моркву дрібними кубиками, пасеруй в половині норми масла до його фарбування.
      2. Розбери капусту на окремі суцвіття.
      3. Очищену картоплю наріж маленькими кубиками.
      4. Спар молоко, зніми піну.
      5. Доведи воду до кипіння, посолити, додати картоплю і капусту, після закипання додай пасеровані моркву.
      6. Вари на слабкому вогні до напівготовності, потім часткою гаряче молоко і доведи суп до готовності.
      7. В кінці додай зелений горошок, дай прокипіти і настоятися 15 хвилин.
      8. У тарілку з супом зверху поклади шматочок масла. Смачного!

      Рецепти супів різноманітні, тому ти зможеш кожен раз пробувати новий варіант. Особливо гарні теплі супи морозною зимою.

      Візьми на озброєння ці рецепти, і смачні і корисні супи зігріють твою сім'ю в холодну пору року!

      Via takprosto.cc