This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

користь ягід

Польза разных ягод

Ягода (в побутовому значенні) - маленький соковитий або м'ясистий плід, зазвичай чагарникових або трав'янистих рослин. Дане визначення не повною мірою відповідає ботанічному терміну «ягода». З точки зору науки ботаніки термін «ягода» позначає певний тип плоду, з щільною тонкою шкіркою і соковитою серединою. Усередині завжди є насіння.

Якщо ви хочете довго жити і не хворіти, обов'язково їжте більше свіжих ягід, користь яких полягає ще і в тому, що вони допомагають в профілактиці простудних та інфекційних захворювань, лікують артрит, нормалізують тиск і знижують ризик втрати пам'яті в літньому віці. Чим ягоди яскравіше, тим більше в них антиоксидантів.

Можна вживати ягоди як ліки, особливо якщо мова йде про гіпертоніках, сердечниках і людях, які страждають зайвою вагою, оскільки ягоди прискорюють обмін речовин і сприяють схудненню. Лікарі кажуть також про користь ягід для психічного здоров'я, оскільки в них міститься фолієва кислота, яка бере участь у виробленні серотоніну, гормону задоволення. Користь ягід для організму полягає ще і в тому, що в них міститься багато вітаміну С, який відповідає за вироблення колагену, необхідного для шкіри, кровоносних судин і суглобів.

У яких ягодах багато вітамінів?

Польза разных ягод

Найбільш корисними ягодами вважаються ожина, яка б знизила холестерин в крові, чорниця поліпшує зір, журавлина, що захищає від вірусів і мікробів, і ягоди годжі, що продовжують життя і зупиняють ріст злоякісних пухлин. Не менш корисні малина, полуниця, суниця, смородина і агрус - з них варять смачне і ароматне варення, роблять джеми, повидло і компоти.

Дуже корисні сушені ягоди, а ось компоти, варення, джем і повидло після теплової обробки втрачають свою вітамінну цінність.

Взимку допустимо використовувати заморожені ягоди, які зберігають свої цінні властивості, але в процесі заморожування втрачають деякі вітаміни.

Незважаючи на неоціненну користь, ягоди можуть принести і шкоду. Наприклад, через надлишок кислоти пошкоджується зубна емаль або дратуються стінки шлунка у тих, хто страждає на гастрит, а переїдання ягід нерідко призводить до діареї і алергії.

вишня

Вишня - Польза разных ягод

Вишня (лат. Prunus subg. Cerasus) - підрід рослин роду Слива (Prunus) сімейства Рожеві (Rosaceae).

  • високий вміст вітаміну С, пектинів і дубильних речовин;
  • зміцнення імунного захисту організму, протизапальну дію (артрити, подагра, захворювання органів травлення);
  • протидіє згущення крові (профілактика тромбозів);
  • запобігає відвисання шкіри;
  • антивірусна і антитоксичну дію;
  • нормалізує рівень жіночих гормонів (корисна для жінок будь-якого віку);
  • сильний онкопротектор.

ожина

Ежевика - Польза разных ягод

Ожина - підрід роду Рубус (Rubus) сімейства Рожеві (Rosaceae). У різних місцях Росії цим ім'ям називають, головним чином, два види: Ожина сиза (Rubus caesius) і Ожина кущисті (Rubus fruticosus). Деякі автори ожиною називають перший з цих видів, а другий - Куманіка; іноді перший з видів називають Ожина (на Україні) або ажина (на Кавказі).

  • антиоксидантну дію;
  • уповільнює старіння;
  • нормалізує рівень статевих гормонів;
  • покращує стан судин, зменшує набряки;
  • онкопротекторное дію (захищає захищає ДНК клітин від злоякісних мутацій).

суниця

Земляника - Польза разных ягод

Суниця (лат. Fragaria) - рід багаторічних трав'янистих рослин сімейства Рожеві (Rosaceae). Включає в себе як дикорослі види (суниця лісова, суниця рівнинна, суниця східна, полуниця лугова, полуниця садові й ін.), Так і види, яких не існує в дикій формі (наприклад, Суниці садові, часто в побуті звана полуницею). Є також види, які існують в дикій і культурних формах (наприклад, суниця мускатна, суниця лісова).

  • джерело вітаміну С, каротиноїдів, фолієвої кислоти;
  • має антистресорну і антитоксичну дію;
  • покращує роботу щитовидної залози;
  • нормалізує артеріальний тиск;
  • захищає клітини печінки від запалень, знос;
  • має детокс-ефект (знешкоджує токсини);
  • сприяє оздоровленню дихальних шляхів (запальні процеси дихальної системи, відновлення після бронхітів, запалень легень і тп.);
  • допомагає при шкірних захворюваннях (дерматити, вітіліго, екзема).

Полуниця

Клубника - Польза разных ягод

Полуниця - назва рослин і ягід (многоорешков) одного з видів рослин роду Суниця - суниці зеленої (Fragaria viridis). Саме російське слово «полуниця» відбулося через кулястих плодів цієї рослини від староруської слова «клуб» - клубок, свити куля.

  • антиоксидант
  • джерело вітаміну С;
  • сприяє виведенню токсичних речовин з організму;
  • допомагає нормалізувати сон (завдяки вмісту речовини, подібного гормону мелатоніну);
  • уповільнює процеси старіння.

журавлина

Клюква - Польза разных ягод

Журавлина (лат. Oxycoccus) - група квіткових рослин сімейства Вересові, що об'єднує вічнозелені сланкі чагарники, що ростуть на болотах в Північній півкулі. Ягоди всіх видів журавлини їстівні, активно використовуються в кулінарії і харчової промисловості. Таксон Oxycoccus, який об'єднує види журавлини, розуміється в різних джерелах по-різному: і як самостійний рід Oxycoccus Hill (1756) (в російськомовній літературі такий погляд поширений до теперішнього часу), і як підрід роду Вакцініум - Vaccinium subgen. Oxycoccus (Hill) A.Gray (1848), - і як секція того ж роду - Vaccinium sect. Oxycoccus (Hill) WDJKoch (1837).

  • природного антисептик для сечовивідних шляхів (гострі і хронічні запальні процеси: як цистит, пієлонефрит);
  • підсилює здатність печінки до детоксикації;
  • захищає ДНК клітин від злоякісних мутацій;
  • є природним енерготоніку;

агрус

Крыжовник - Польза разных ягод

Агрус, або агрус відхилений, або агрус європейський (лат. Ribes uva-crispa) - вид рослин сімейства крижовніковий (Grossulariaceae), в даний час розглядається в роді Смородина (Ribes). На початку XIX століття на Алтаї агрус називали «Берсенєв», у верхній частині Єнісею - «криг-Берсенєв» або «криж-Берсенєв». У ботанічній літературі XIX і XX століття зустрічаються згадки про те, що в давнину в Росії агрус іменували «Крижі». Азербайджанці називають його «рус алчаси» (російська алича). За однією з версій Берсеневская набережна в Москві отримала свою назву від палацового саду, який розташовується неподалік і де розводили цей чагарник.

  • джерело вітамінів С, Е, групи В, каротиноїдів;
  • сприяє Виведення радіонуклідів і токсинів;
  • покращує травлення;
  • має легку сечогінну і послаблюючу дію;
  • посилює виділення жовчі;
  • сприяє нормалізації маси тіла;
  • онкопротектор.

малина

Малина - Польза разных ягод

Малина звичайна (лат. Rúbus idáeus) - напівчагарник; вид роду Рубус сімейства Рожеві (Rosaceae). Росте по вирубках, лісах, чагарниках, берегах річок. Часто розлучається в садах.

  • природний аспірин (містить саліцилати);
  • знижує високу температуру, зменшує біль і набряки;
  • корисна при будь-яких запальних процесах в організмі (сухість і почервоніння шкіри, болях в суглобах, варикозної хвороби і тд.);
  • має антитоксичну і антиканцерогенну дію;
  • є потужним геропротекторні засобом (уповільнює старіння);
  • особливо цінна - лісова малина.

чорниця

Черника - Польза разных ягод

Чорниця, або чорниця звичайна, або чорниця міртолістная (лат. Vaccínium myrtíllus) - низькорослий чагарник, вид роду Вакцініум сімейства Вересові (раніше цей рід іноді виділяли в сімейство Брусничні). Ягоди їстівні. Ягоди і листя використовуються в лікарських цілях. Іноді чорницю також вирощують в декоративних цілях на альпійських гірках.

  • сильний онкопротектор;
  • має виражену детокс-ефект;
  • покращує зір, захищає очі при роботі з компьюьтером;
  • оздоровлює печінку;
  • покращує стан шкіри і слизових оболонок (запальні захворювання, свербіж, лущення і тд.);
  • лікує запальні захворювання кишечника (коліти);
  • є геропротекторов (уповільнює старіння);
  • зміцнює імунітет;

шовковиця

Шелковица - Польза разных ягод

Шовковиця, або тутового дерева (лат. Morus) - рід рослин сімейства тутові (Moraceae), що складається з 17 видів листопадних дерев, поширених в теплому помірному і субтропічних поясах Євразії, Африки та Північної Америки. Вітрозапилювані рослина.

  • багата антиоксидантом ресвератролом, вітаміном С;
  • запобігає відкладенню холестеринових «бляшок» на внутрішній стінці судин, а також бета-амілоїдного бляшок (хвороба Альцгеймера);
  • протизапальну дію (артрити, запалення судин);
  • протидіабетичних дію (знижує рівень цукру, запобігає різкій втраті ваги при діабеті);
  • противірусна дія (вірус простого герпесу);
  • підсилює дію препаратів проти ВІЛ;
  • сприяє дозріванню яйцеклітин і запліднення;
  • допомагає позбавитися від зайвої ваги.
вишня
ожина
суниця
полуниця
журавлина
агрус
малина
чорниця
шовковиця

Via wiki & facebook