This page has been robot translated, sorry for typos if any. Original content here.

Я сьогодні в мотлох. Що таке алкогольна толерантність і чому одні люди можуть випити більше, ніж інші?

Алкогольная толерантность

Алкогольні напої (також спиртні напої) - напої, що містять етанол (етиловий спирт, алкоголь). Існує безліч різновидів спиртних напоїв, більшість з них виробляють бродінням. Відносно алкогольних напоїв існують регіональні переваги: ​​наприклад, в Бельгії улюбленим напоєм є пиво, а в Японії п'ють багато саке.

Крім безпосередньо пиття алкогольні напої використовуються для приготування коктейлів і при приготуванні їжі: в маринадах, рагу, фруктових десертах і інших стравах. Поняття «алкогольні (спиртні) вироби» використовується в товароведении і при визначенні податків і акцизів на товари.

Різні релігії по-різному ставляться до вживання алкоголю: одні (наприклад, іудаїзм) заохочують його вживання, інші (наприклад, іслам) повністю його забороняють. Зловживання спиртними напоями є причиною безлічі різних хвороб, соціальних і економічних проблем суспільства; алкоголь є депресантом (психоактивних речовиною) і може викликати фізичну залежність.

Деякі люди можуть випити більше алкоголю, ніж інші. Чи менше. Кому як пощастить. Що таке алкогольна толерантність і чи є від неї користь.

Хтось випиває три гуртки крижаного пива в спеку просто щоб вгамувати спрагу і трохи охолонути. А для кого-то така доза стане квитком в горизонтальне положення на день.

Хтось може «укласти» пляшку коньяку за вечір. Хтось і після 150 г вже готовий визнаватися в любові першою зустрічною.

Обивателі найчастіше шукають прості пояснення цьому феномену. Зрозуміло, що чоловіки можуть випити більше, ніж жінки, а щоб укласти людину з більшою масою тіла теж потрібно більше алкоголю.

Але не все так просто і однозначно. Існує таке поняття як алкогольна толерантність. І в світлі недавніх досліджень медики дізнаються про неї все більше.

Що таке алкогольна толерантність?

Алкогольная толерантность

При регулярному вживанні алкоголю організм привчається переробляти містяться в ньому токсичні речовини. Простіше кажучи, організм звикає до алкоголю.

Звикання - це по суті зниження чутливості до алкоголю. Це означає, що для досягнення аналогічного сп'яніння з кожним разом людині доводиться випивати все більше.

У народі навіть існує жартівливий термін «пропитий організм», який на ділі зовсім не є жартом.

Здатність організму стійко витримувати алкогольні вливання зовсім не є показником доброго здоров'я або фізичної фортеці, як думають деякі.

Це лише показник того, що в організмі людини вже сформувалася алкогольна толерантність, яку медики вважають ключовим симптомом алкогольної залежності.

За іронією долі, висока толерантність до алкоголю згодом призводить до руйнування організму і, як наслідок, людина втрачає цю саму толерантність. І виявляється в стані сп'яніння навіть від незначної кількості алкоголю.

Чому у деяких людей алкогольна толерантність вище?

Алкогольная толерантность

Деякі медики схильні вважати, що алкогольна толерантність залежить не тільки від «тренування» організму за допомогою регулярних пиятик. Але і від ряду інших факторів.

Деякі люди здатні вживати більше алкоголю, ніж інші, для досягнення тієї ж стадії сп'яніння, пояснює Пітер Мартін, професор психіатрії Університету Вандербільта.

Накопичений алкольний досвід, безумовно, має значення, констатує він, але важливі також стать і генетика.

Чоловіки здатні випити більше, ніж жінки. І маса тіла також має значення для засвоєння алкоголю. Про це свідчить не тільки народна мудрість, але і численні дослідження.

Однак інші фактори поки залишаються менш вивченими.

За словами Мартіна, вчені припускають, що на засвоєння алкоголю впливають ферменти, пов'язані з метаболізмом, а також особливості нейронних зв'язків в головному мозку.

Засвоєння алкоголю - це процес з безліччю етапів, розповідає Бред Урень з Університету Мічигану.

«Велика частина алкоголю, що потрапляє в організм, переробляється ферментом, який відомий як алкогольгідрогеназа, в органічну сполуку ацетальдегід, яке потім переробляється ферментом, відомим як альдегід гидрогеназу», - пояснює Урень.

У деяких людей в організмі не вистачає альдегід гідрогенази, і це веде до накопичення ацетальдегіду в крові у міру вживання алкоголю.

«У свою чергу, це призводить до почервоніння шкіри, а також до безлічі симптомів, відомих як похмілля», - каже Урень.

Саме ця теорія пояснює, чому азіати п'яніють швидше, ніж європейці, і важче переносять похмілля. Дослідження показують, що у азіатів часто спостерігається нестача цього ферменту.

Що стосується теорії про нейросвязях, то деякі дослідники вважають, що мозок деяких людей просто не генерує сигнал про те, що алкоголю в крові вже досить. І вони продовжують пити до тих пір, поки рівень токсичних речовин в крові остаточно не зашкалює.

Чому алкогольна толерантність шкідлива

Алкогольная толерантность

По-перше, люди з високою толерантністю до алкоголю часто перебувають у помилковій переконаності, що вони ще «мало випили».

Це призводить до того, що людина, неабияк «прийняв на груди», спокійно сідає за кермо. «Так я нормальний був» - фраза, яку часто говорять собі на виправдання п'яні за кермом після ДТП.

Той факт, що ви не запинаєтеся і не співаєте пісні після неабиякої дози спиртного, зовсім не означає, що ви не п'яні. Нервова система вже може знаходитися під впливом алкоголю. Важливо саме кількість випитого, а не те, як ви себе почуваєте після цього, запевняють медики.

Інший небезпечний момент - люди з високою толерантністю часто перебувають в ілюзії щодо того, скільки їм можна пити. «А що мені буде з пари келихів», - міркують вони. І п'ють мало не кожен день, тим самим наближаючи себе до алкголізму. У довгостроковій перспективі алкоголіками частіше стають саме люди з високою толерантністю, а не ті, хто швидко п'яніший, підкреслює Урень.

За словами Мартіна, саме висока толерантність до алкоголю найчастіше призводить до його підвищеного споживання. І люди з високою толерантністю частіше доводять себе до цирозу печінки, нейропатії, панкреатиту, раку шлунка і т. Д.

Літо і алкогольна толерантність

Алкогольная толерантность

На думку лікарів, особливо небезпечна висока толерантність до алкоголю влітку.

У жарку пору року людині особливо важливо дотримуватися водний баланс організму.

Багато хто не віддають собі звіт в тому, що для цього бажано пити чисту воду. А не чай, кава, соки і, тим більше, алкоголь.

Люди з високою алкогольної толерантністю не відчувають сп'яніння при начебто невеликих дозах спиртного. І з легкістю втамовують спрагу пивом, вином або алкогольними коктейлями.

Алкоголь в цьому відношенні може бути вкрай небезпечний навіть в малих кількостях, зазначає Урень, оскільки він веде до зневоднення.

Таким чином, «тамуючи спрагу» в спеку, ви навпаки погіршує водний баланс свого організму.

Позбавлення від толерантності до алкоголю

Алкогольная толерантность

При регулярному вживанні алкоголю організм привчається переробляти токсичну речовину і, так би мовити, звикає в результаті до алкоголю. Це означає, що організм втрачає чутливість до алкоголю, і для досягнення аналогічного сп'яніння з кожним разом доводиться випивати все більше. Така «витривалість» - не показник здоров'я і фортеці, а вказівка ​​на те, що вже сформувався один із симптомів алкогольної залежності - толерантність до алкоголю.

Вживання великої кількості алкоголю з роками підриває захисні сили організму, і в кінці кінців може виникнути і протилежний симптом: алкоголік стає п'яним вже від півпляшки пива. Пошкоджена печінка, і людина п'яніє навіть від зовсім невеликої кількості алкоголю.

Толерантність до алкоголю може виробитися непомітно. Якщо ви п'єте все більше, щоб досягти того ж ефекту, який колись отримували від келиха вина, то ви вже на небезпечній території.

Щоб толерантність до алкоголю не зростала, організму потрібен відпочинок. Без алкоголю повинні проходити як мінімум три дні на тиждень. Крім того, корисно взяти тривалу відпустку від алкоголю. Таким чином вам вдасться знизити зрослу толерантність до алкоголю.

Якщо у вас збільшується толерантність до алкоголю, є симптоми алкогольної залежності або ви відчуваєте, що у вас проблеми з алкоголем, вам потрібно звернутися до фахівця. Дізнайтеся принципи лікування від алкогольних розладів, щоб знати, чого очікувати.

Вплив на організм - говорить наука

Алкогольная толерантность
Критерії оцінки шкоди наркотика

Етиловий спирт C 2 H 5 OH - горюча рідина, яка використовується як паливо, розчинник або дезінфікуючий засіб. При попаданні в організм має наркотичну і токсичну дію. Наркотичний вплив на ЦНС різноманітно: C 2 H 5 OH пригнічує функції ЦНС, викликає алкогольне збудження, нечутливість до болю і т.д. Під дією етанолу відбувається виділення в мозку ендорфінів, за способом впливу схожих з опіатами.

По шкоді для організму, силі впливу, смертності, за рівнем фізичної залежності - практично за всіма параметрами алкоголь повинен входити в групу сильних наркотиків, разом з іншими наркотиками класу А (забороненими екстазі, 4-МТА і ЛСД). Насправді в реальності все навпаки. Деякі «слабкі» наркотики, для яких науці невідомі випадки смертельної передозування, в Україні повністю заборонені. А сильна отрута з наркотичним впливом - етиловий спирт - продається в кожному магазині. Це дивовижно.

У 2010 році англійський псіхофармацевт Девід Натт з Брістольського університету, член Консультативної ради з зловживанню наркотиками Великобританії, спільно з групою експертів в хімії, фармакології, психіатрії, а також предствителей правоохоронних органів і юристів, проаналізував наслідки застосування 20 різних наркотиків з точки зору фізичного, психологічного і соціального шкоди, ймовірності наркоманії та впливу на суспільство. Всього враховувалися 16 критеріїв.

Алкогольная толерантность
Загальний рейтинг небезпеки наркотику і внесок кожного фактора

Результати дослідження опубліковані в науковому журналі The Lancet (doi: 10.1016 / S0140-6736 (10) 61462-6, pdf ).

За результатами дослідження, якщо дотримуватися вимог нинішньої класифікації наркотиків, то алкоголь був би класифікований як наркотик класу А. У цілому, список найнебезпечніших наркотиків у світі виглядає наступним чином:

  1. Алкоголь - 72 бали
  2. Героїн - 55 балів
  3. Крек - 54 бали
  4. Метамфетамін - 33 бали
  5. Кокаїн - 27 балів
  6. Тютюн - 26 балів
  7. Амфетамін - 23 бали
  8. Марихуана - 20 балів
  9. ГОМК - 19 балів

У наступній таблиці показано загальний рейтинг небезпеки наркотику і внесок кожного фактора, в тому числі смертність, шкода для здоров'я, рівень залежності, деструктивний вплив на ментальні здібності людини, економічний збиток (за цим показником алкоголь і тютюн показали максимальні оцінки), вплив на злочинність, збиток для сім'ї і т.д.

Алкогольная толерантность
Речовини класифіковані за ступенем шкоди для вживає і для інших людей.

Якщо класифікувати всі фактори за ступенем шкоди для людини, який приймає речовини, і за ступенем шкоди для оточуючих, то ніщо не може зрівнятися з алкоголем.

«Якби алкоголь був винайдений в наші дні, він був би поза законом, без сумніву», - впевнені автори наукової роботи.

Фахівці вважають головною проблемою те, що класифікація наркотиків не переглядалася понад 40 років. Вона терміново потребує перегляду, так само як і система адміністративних і кримінальних покарань, яка діє зараз. Ця система абсолютно нелогічна, коли молода дівчина отримує 12 років в'язниці за контрабанду півтора таблеток екстазі, в той час як поширення небезпечного речовини - етилового спирту - повністю легалізовано з історичних причин.

Via nv.ua & alkoinfo.ee & wiki